ＰＩＺＺＡ ｓｔｏｒｉａ
（ピッツァ ストーリア ）
当店のピッツァはピッツァ職人である店主が全て手作業で一枚一枚薪窯で焼き上げています。
生地には北海道上富良野の農家さんに直送して頂いている小麦「はるゆたか」を100％使用しています。
地元のお米と麹で作られた自家製天然酵母を使うことにより、乳酸菌・麹菌が力を合わせ、小麦本来の旨味を引き出しているのが特徴です。手練りで仕上げた生地は軽い食感と芳醇な香りを持つ完全オリジナルのピッツァです。
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薪窯焼きピッツァ クワトロフォルマッジ（アカシアBioハチミツ付）｜ＰＩＺＺＡ ｓｔｏｒｉａ（ピッツァ ストーリア）
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