峰村醸造

明治３８年創業の新潟県の味噌蔵です

創業依頼１１６年間の発酵・醸造の技術と経験を応用し、米糀を使ったあまざけ、出汁、調味料、味噌を使ったお惣菜やお菓子も展開しています。峰村醸造は日本の伝統ある食文化を担う企業として、更なる美味しさを醸していきます。