（ガトーオンデュレ ）
はさみ焼き製法のクッキーを活かした商品を開発したいという思いから、口で感じる懐かしさ・和の製法と洋の素材の調和を目指し「はさみ焼きという和菓子の製法を生かした美味しい洋菓子の開発」をテーマにしたブランドです。
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