シングルモルト 一碧 First Edition｜相生（アイオイ）
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シングルモルト 一碧 First Edition｜相生（アイオイ）

by 相生

¥8,800(税込)
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商品説明

＜蒸留所復活後初のシングルモルトウイスキー＞


1949年の製造開始70年の節目に自社蒸留を再開した「碧南蒸留所」における、初のシングルモルトジャパニーズウイスキー。

酒造りのプロとして長年培ってきた発酵技術を核に、糖化や発酵など一つひとつの工程を職人の手で丁寧に手仕込しました。
2024年発売の「First Edition」では、樽の内部をよくチャーリングしたアメリカンホワイトオークの新樽のみでヴァッティングを行い、ノンチルフィルタード、ナチュラルカラーで仕上げました。
醸造の街、愛知県三河で恵まれる醸造に適した良質な水、自社独自の使用モルトなど、碧南蒸留所ならではの味わいをご堪能ください。

また、商品ビジュアルには、碧南蒸留所を取り巻く地域性を大切に表現するとともに、日本列島の真ん中とも言えるこの愛知県三河地域の海に煌めく朝日のように、縁する呑手の心や日常を温かく照らしたい、そして、記憶に残る不二の存在として輝いていきたいとの願いを凝縮しました。



容量 700ml
アルコール分 45%
原材料 モルト



20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満の方に対しては酒類を販売できません。


【酒類販売業者】

販売業者名: 相生ユニビオ株式会社
販売管理者の氏名: 鯉江雪代
販売者の名称及び所在地:
〒475-0021
愛知県半田市州の崎町2番110号
相生ユニビオ株式会社 中部支店
酒類販売管理研修受講年月日: 2022年9月14日
次回研修の受講期限: 2025年9月13日
研修実施団体名: 半田小売酒販組合

ABOUT THE BRAND

人が集まって井戸端会議をするように、 微生物たちが元気にぷつぷつと音を立てて にぎやかに生命活動を行う「発酵」や「糖化」。 生命本来のちからを育み活かす醸造技術で、 三河地域に根差した昔ながらの製法と 厳選した原料を大切に造り上げています。

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