相生桜本みりん｜相生（アイオイ）
by 相生
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商品説明
＜もち米、米麹、乙類焼酎のみで仕込んだ国産米仕立ての純米本みりん＞
厳選した国産のもち米と米麹、香り豊かな乙類焼酎のみを使用し、三河地域伝統の旧式製法にて造り上げたこだわりの純米本みりんです。
てり・つや・マスキングの効果に優れ、甘味と酸味のバランスの取れた上品でふくよかな甘さと乙類焼酎由来の芳醇な味わいが特長です。
三河みりんの老舗メーカーとして明治五年より受け継ぐ伝統の味わいをご家庭のお料理でお楽しみください。
＜呑んでもおいしい三河の純米みりん＞
普段はあまりスポットライトの当たらない、縁の下の力持ちとして味を下支えする「みりん」。
今でこそ、「調味料」としての側面が大きくなり、「みりん風調味料」や「みりんタイプ(発酵調味料)」といった多くの類似品も存在しますが、古くは「美淋酎」や「密淋酒」と呼ばれ、甘いお酒としてお酒の苦手な方や女性を中心に親しまれてきた歴史があります。
もち米と米麹、アルコールのみでシンプルに仕込まれた昔ながらの「純米みりん」は、そのままでおいしいのが特長です。
私たち相生のみりんも、伝統の製法で芳醇なコクのある味を変わらず守るとともに、「調味料」として使用される現代の用途に合わせ、お米の精米歩合や使用するアルコールの種類などにバリエーションを持たせ、お料理の味へ最大限配慮した設計でお造りしています。
| 容量 | 500ml |
| アルコール分 | 14% |
| 原材料 | もち米(国産)、米麹(国産米)、しょうちゅう乙類(国内製造) |
| 賞味期限 | 18か月 |
20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満の方に対しては酒類を販売できません。
【酒類販売業者】
販売業者名: 相生ユニビオ株式会社
販売管理者の氏名: 鯉江雪代
販売者の名称及び所在地:
〒475-0021
愛知県半田市州の崎町2番110号
相生ユニビオ株式会社
中部支店
酒類販売管理研修受講年月日: 2022年9月14日
次回研修の受講期限: 2025年9月13日
研修実施団体名: 半田小売酒販組合
ABOUT THE BRAND
人が集まって井戸端会議をするように、 微生物たちが元気にぷつぷつと音を立てて にぎやかに生命活動を行う「発酵」や「糖化」。 生命本来のちからを育み活かす醸造技術で、 三河地域に根差した昔ながらの製法と 厳選した原料を大切に造り上げています。
LOW PRICE
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