by やちまたよしくら
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日本最高級品種、千葉半立(ちばはんだち)の煎りたて落花生を薄皮ごとペースト。無添加手づくりにこだわり、落花生本来のおいしさを最大限に引き出しています。
なめらかなスムースタイプと、粗砕き落花生の粒がたっぷりと入ったクランチタイプをご用意。
テイストは甘みあり、ほんのり塩味、味付けなしをご用意。
※「八街産落花生」は地域ブランド商標として登録されています。
落花生は作られた畑、乾燥具合、微妙な煎り加減、加工時の温度や湿度によっても味が変わります。やちまたよしくらの製造するピーナッツバターは、一つひとつが手づくりなので、毎回全く同じ仕上がり、味にはなりません。その時その時の落花生の状態を確認し、その落花生のおいしさが最大限活かされるように手を尽くします。
それが手づくりの「おいしさ」だと私たちは考えます。
素材の味を活かした、優しい甘さの粒入りピーナッツバター。粗く砕いた落花生をおよそ20%混ぜた粒入りピーナッツバターです。濃厚なピーナッツバターにザクザクと大粒のクランチ(粒)がたっぷり入っていて食べ応えがあります。
化学調味料・食品添加物不使用。
無添加手づくりピーナッツバターです。
落花生そのものの美味しさを最大限引き出せるように、煎りたての豆をポリフェノールを含む薄皮ごとペースト状にし、最低限のお砂糖(有機JAS認定オーガニックシュガー)と上質の天然塩で味付け後、粗く砕いた落花生を贅沢に入れています。
ごく少量の塩を入れることによって、落花生本来の甘みが引立ち、味が引き締まります。
千葉半立落花生はとても味の濃い品種なので、お砂糖はひかえめに仕上げ、落花生本来のおいしさを引き出しました。
落花生(八街産千葉半立種)
砂糖(有機JAS認定オーガニックシュガー)
塩(カンホアの塩=天日塩)
製造から5ヶ月(常温:2ヶ月以上の商品をお届けします)
※冷蔵で6ヶ月・冷凍保存可
高温多湿・直射日光を避け、冷暗所に保管油分が分離する場合があります。品質に問題はありませんが、清潔なスプーン等でよく混ぜてからお召し上がり下さい。開栓後は冷蔵庫に保管し、お早めにお召し上がり下さい。
落花生の香りを大切にするため、落花生以外の材料は香りの少ないものを厳選して使用しています。
おいしさと一緒に ほんのちょっぴりのしあわせを お届けします♡
調味料として、トッピングとして、そのほか様々な用途でお楽しみください♡
地域ブランドにもなっている「八街産落花生」。いろいろな品種が開発され入れ替わっていく中で約70年も作り続けられる超ロングセラー品種、千葉半立のシンプルでとても濃厚なピーナッツバターを製造・販売しています。
500円以下