とうふの塩｜海の精（ウミノセイ）
by 海の精
- 通常価格
- ¥464(税込)
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商品説明
おいしい豆腐がもっとおいしくなる塩
～甘み ひきたつ、旨み きわだつ～
醤油で食すことが多い豆腐ですが、大豆の甘みや香りを味わうのなら“塩”がおすすめです。
長年の塩づくりのノウハウを活かして、豆腐専用の成分バランスの塩を開発しました。カルシウムは甘みを、マグネシウムは旨みを、豆腐そのものからさらにおいしさを引き出します。
さらさらと使いやすく、豆腐の表面にまんべんなく振りかけられます。
お豆腐屋さんでしか買えない「海の精 とうふの塩」を限定でご用意しました。ぜひこの機会にお試しください。
♦おすすめの使い方♦
まずは冷奴や湯豆腐でどうぞ。
豆腐以外でも、豆腐のように味のおだやかな素材にも◎
♦海の精の“塩”について♦
美しい自然に囲まれた太平洋に浮かぶ伊豆大島の国立公園内で、黒潮が運ぶ清らかな海水だけを原料に生産し、他の塩や苦汁（にがり）、固結防止のための添加物などは一切加えていない国産の伝統海塩です。
80種類以上の無機元素を含む海水を濃縮して作っていますので、ナトリウムだけでなく、マグネシウム、カルシウム、カリウムなどをはじめ、生命保持に欠かせない少量微量の無機成分が含まれています。
様々な無機成分を含んでいるため、ただ塩辛いだけでなく、ほのかな甘さや旨さやコクがあり、まろやかな美味が結晶しています。
【内容量】60g
【原材料名】海水（伊豆大島）
【栄養成分表示】100g当たり
熱量 0kcal / たんぱく質 0g / 脂質 0g / 炭水化物 0g / 食塩相当量 78.2g / マグネシウム 500mg / カルシウム 1000mg / カリウム 170mg
【賞味期限】なし
【保存方法】常温保管（開封後は密封して湿気を避ける）
【7大アレルゲン】なし
【製造者】海の精株式会社
【製造方法】
原材料名＝海水（伊豆大島）
工程＝天日、平釜、高温焼成
ABOUT THE BRAND
海の精は、1971年に廃止された塩田を再建し天日と平釜による伝統製法を再現して、少量微量の無機元素を含んだ伝統海塩を復活しました。そして、新しい伝統食品を開発し伝統和食と伝統食育を温故創新していきます。
LOW PRICE
500円以下
