桜の塩｜海の精（ウミノセイ）
by 海の精
- 通常価格
- ¥324(税込)
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商品説明
優雅な桜の香りがいっそう料理を華やかに
～ほんのりピンク色が、いつもの食卓に春の彩りを～
「海の精 やきしお」に、桜の名所として有名な奈良吉野の八重桜で作った“桜の花の塩漬け”を独自に脱塩・乾燥させてブレンドした、季節限定品です。
春の季節の入学や就職などのお祝いにぴったりです。
封筒に入れて送れる大きさなので、ちょっとした御礼などのプチギフトにも最適！毎年人気の数量限定品です。
♦おすすめの使い方♦
・アイスクリームのトッピング
・おむすびやごはんにふりかけて
・天ぷらや白身魚のつけ塩
・ドレッシングやタレに混ぜて
♦塩へのこだわり♦
東京都・伊豆大島で、海水100％を原料に、天日と平釜でつくる伝統海塩「海の精 あらしお」を、伝統の壺焼製法で高温焼成した「海の精 やきしお」を使用しています。
「海の精 やきしお」は、600℃以上の高温で焼き上げるので、湿気の原因となるニガリ成分（塩化マグネシウム）が分解しています。そのため苦味も減り、「あらしお」よりマイルドな味わいに変化します。
♦海の精の“塩”について♦
美しい自然に囲まれた太平洋に浮かぶ伊豆大島の国立公園内で、黒潮が運ぶ清らかな海水だけを原料に生産し、他の塩や苦汁（にがり）、固結防止のための添加物などは一切加えていない国産の伝統海塩です。
80種類以上の無機元素を含む海水を濃縮して作っていますので、ナトリウムだけでなく、マグネシウム、カルシウム、カリウムなどをはじめ、生命保持に欠かせない少量微量の無機成分が含まれています。
様々な無機成分をバランスよく含んでいるため、ただ塩辛いだけでなく、ほのかな甘さや旨さやコクがあり、まろやかな美味が結晶しています。
♦注意点♦
製品中の茶色いものは、桜の花の一部です。安心してお召し上がりいただけます。また、熱を加えると茶色くなりますので、ご注意ください。
【内容量】10g（1g×10袋）
【原材料名】焼塩（伊豆大島製造）、桜の花の塩漬け
【栄養成分表示】1袋（1g）当たり
熱量 0.2kcal / たんぱく質 0.00g / 脂質 0.01g / 炭水化物 0.04g / 食塩相当量 0.77g この表示値は目安です。
【賞味期限】製造日より1年3ヶ月
【保存方法】常温保管
【7大アレルゲン】なし
【製造者】海の精株式会社
ABOUT THE BRAND
海の精は、1971年に廃止された塩田を再建し天日と平釜による伝統製法を再現して、少量微量の無機元素を含んだ伝統海塩を復活しました。そして、新しい伝統食品を開発し伝統和食と伝統食育を温故創新していきます。
LOW PRICE
500円以下
