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カンポット・ペッパー 白胡椒 20g 1袋|生姜工房(ショウガコウボウ)

by 生姜工房

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商品説明

白こしょうは黒こしょうよりも、上品で穏やかな香りと辛みが特徴です。香りや辛みがマイルドなのは、香り成分である精油が多く含まれる実の皮の部分をはぐため、そのまま使う黒こしょうよりも香りが穏やかになります。香りや辛味はややマイルドなので、白身魚や鶏肉、卵など比較的淡白な料理、牛乳やクリームなどを使用して仕上げた料理などに合います。

ABOUT THE BRAND

生姜本来の味わいを活かしながら、美味しいオリジナル生姜加工品を多数取り揃えております。

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