「京の台所」錦市場櫂KAIの、珍味処の京ふりかけです。
ご飯だけでなく料理に使えるごまのふりかけ8種です。「食べる丸薬」と言われる程に栄養価の高いごまを香ばしく仕上げ、ごま自体に様々なフレーバーをコーティングしました。
従来の「ご飯にかけるもの」「子供にご飯を食べさすもの」「お弁当」といったイメージを覆す、料理のアクセントとして使えるふりかけとなっています。スパイシーなフレーバーの種類が多くパスタやサラダ、お鍋やうどんなど和洋問わず使っていただけます。
【 商品情報 】
●セット内容
ごまかつお/ごま柚子胡椒/ごま梅/ごまわさび/ごまキムチ/ごまゆず/ごま三彩/ごまガーリック
●内容量
40g×8袋
●原材料名
・ごまかつお:いりごま(国内製造)、かつお削り節、醤油、食塩、ぶどう糖、砂糖、発酵調味料,酵母エキス、香辛料/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.E)、甘味料(ステビア)
・ごま柚子胡椒:いりごま(国内製造)、柚子こしょう(唐辛子、柚子表皮、食塩)、でん粉分解物、柚子こしょう粉末/調味料(アミノ酸等)
・ごま梅:いりごま(国内製造)、食塩、糖類(砂糖、オリゴ糖)、発酵調味料、かつおエキス、梅肉(梅(紀州産))/調味料(アミノ酸等)、酸味料、着色料(紅麹色素、赤キャベツ色素)、シソ香料
・ごまわさび:いりごま(国内製造)、食塩、糖類(砂糖、オリゴ糖)、わさびパウダー/調味料(アミノ酸等)、環状オリゴ糖、着色料(クチナシ)、香料、酸味料、香辛料抽出物
・ごまキムチ:いりごま(国内製造),糖類(砂糖、オリゴ糖)、にんにく、食塩,醤油、たん白加水分解物、唐辛子、鰹エキス、/調味料(アミノ酸等)、着色料(パプリカ色素)、甘味料(ステビア)、酸味料
・ごまゆず:いりごま(国内製造)、たん白加水分解物、ゆず果汁(ゆず(高知県産))、糖類(砂糖、オリゴ糖)、食塩/調味料(アミノ酸)、香料、クチナシ色素
・ごま三彩:いり胡麻、たん白加水分解物、ゆず果汁、食塩、糖類(砂糖、オリゴ糖),鰹エキス,発酵調味料,梅肉/調味料(アミノ酸等)、香料、酸味料、わさびパウダー(環状オリゴ糖、香料)、酸味料、香辛料抽出物、着色料(クチナシ色素)、着色料(紅麹色素,赤キャベツ色素)、シソ香料
・ごまガーリック:いりごま(国内製造)、おろしにんにく、糖類(砂糖、オリゴ糖)、食塩、たん白加水分解物、黒コショウ/調味料(アミノ酸等)
●アレルギー
・ごまかつお:小麦・ごま・大豆
・ごま柚子胡椒:ごま
・ごま梅:ごま
・ごまわさび:ごま
・ごまキムチ:小麦・大豆・ごま
・ごまゆず:ごま・大豆
・ごま三彩:ごま・大豆
・ごまガーリック:ごま・大豆
●保存方法
長時間日光、高温多湿は避けて上がって下さい。開封後は冷蔵保存にてお早めにお召し上がり下さい。
●賞味期限
120日
●栄養成分表示(100g当り)
・ごまかつお:エネルギー 546kcal、たんぱく質 27.8g、脂質 39.7g、炭水化物 19.3g、食塩相当量 7.3g
・ごま柚子胡椒:エネルギー555Kcal、たんぱく質14.4g、脂質42g、炭水化物29.4g、食塩相当量6.3g
・ごま梅:エネルギー482Kcal、たんぱく質27.8g、脂質39.7g、炭水化物17g、食塩相当量4.7g
・ごまわさび:エネルギー471Kcal、たんぱく質14g、脂質37.2g、炭水化物20g、食塩相当量4.9g
・ごまキムチ:エネルギー542Kcal、たんぱく質17g、脂質41.8g、炭水化物24.4g、食塩相当量:5.1g
・ごまゆず:エネルギー546Kcal、たんぱく質14.9g、脂質39.3g、炭水化物20g、食塩相当量4.9g
・ごま三彩:エネルギー 472.8kcal、たんぱく質14.6g、脂質37.8g,炭水化物 18.6g、食塩相当量 5.1
・ごまガーリック:エネルギー 435kcal、たんぱく質 14.4g、脂質 34.6g、炭水化物 20.9g、食塩相当量 6.2g