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画像をギャラリービューアに読み込む, 宝石のクッキー缶　-エメラルド-｜harapecolab（ハラペコラボ）

宝石のクッキー缶　-エメラルド-｜harapecolab（ハラペコラボ）

by harapecolab

通常価格: ¥3,980(税込)
販売価格: ¥3,980(税込)
通常価格
単価: あたり

[ BASE B ]展示中

商品説明

宝石のクッキー缶　-エメラルド-

九州産の小麦粉を使い、優しい味わいに焼き上げたクッキーを中心に、福岡から発信する私達がデザインした九州の味を沢山散りばめました。

佐賀嬉野抹茶のほろ苦いメレンゲ、鹿児島紫芋を使ったクッキー、甘酸っぱい熊本特別栽培のレモンアイシングのクッキー、米粉を使って焼き上げた香ばしいグラノーラは、美味しくて手が止まりません。

それとともに、九州のこうぶつヲカシを散りばめています。

5月の誕生石でもあるエメラルドを中心に、宝石のように輝くこうぶつヲカシを贅沢にあしらいました。

原材料名：

【米粉のグラノーラ】

オーツ麦（国内製造）、メープルシロップ、米粉、菜種油、カシューナッツ、くるみ、レーズン、いちじく、岩塩、（一部にカシューナッツ、くるみを含む）

【レモンアイシングクッキー】

砂糖（国内製造）、小麦粉、無塩バター、加糖卵黄、レモン、塩、（一部に小麦、乳成分、卵を含む）

【ロミアスクッキー】

小麦粉（国内製造）、無塩バター、砂糖、全卵、アーモンド、はちみつ、（一部に小麦、乳成分、卵、アーモンドを含む）

【抹茶メレンゲ】

砂糖（国内製造）、卵白、抹茶、（一部に卵を含む）

【紫いもクッキー】

小麦粉（国内製造）、無塩バター、砂糖、全卵、紫いもパウダー、アーモンドパウダー、塩、（一部に小麦、乳成分、卵を含む）

【こうぶつちゃんクッキー】

小麦粉（国内製造）、無塩バター、砂糖、加糖卵黄、塩、（一部に小麦、乳成分、卵を含む）

【琥珀糖（こうぶつヲカシ）】

砂糖（国内製造）、黒糖、寒天、レモンピール、マンゴーピューレ、洋梨リキュール、いちごピューレ、みかん果汁、レモンリキュール、かぼす果汁、ブルーベリーリキュール、ラズベリーリキュール、紫芋粉末、抹茶、ミント／トレハロース、着色料（アントシアニン、クチナシ黄、スピルリナ青、ビートレッド）、香料、酸味料、（一部にオレンジを含む）

内容量：195g（米粉のグラノーラ35ｇ、レモンアイシングクッキー１個、ロミアスクッキー４個、抹茶メレンゲ４個、紫いもクッキー４個、こうぶつちゃんクッキー３個、琥珀糖（こうぶつヲカシ）28ｇ

缶サイズ：横×縦×高さ12cm×12cm×4.2cm(外寸）

こうぶつヲカシとは

寒天と砂糖を煮詰め冷やし固めたものを切り出し、パーツ同士をくっつけて乾燥させることで、複雑な鉱物の形を再現したこうぶつヲカシ（琥珀糖）。ひと口かじると外側はしゃりっとなかはしっとり。

こうぶつヲカシは寒天液に、黒ゴマペースト、ワイン、果汁、リキュール、天然色素等を加える事で色や味のバリエーションを出しています。

本物の宝石のような見た目と食感、ひとつひとつ手作業の職人技が作り出す造形美をお楽しみください。

※高温多湿と直射日光を避け、常温にて保管してください。（冷蔵庫に入れない）

※商品を移動させる際は、振動しないよう注意し、上下をひっくり返すことのないようにしてください。

※乾燥の過程で白く粒が浮かぶことがありますが、砂糖が結晶化したものです。また、天然由来の色素をしておりますので、だんだんと退色していきますが、品質に問題ございません。

※配送には細心の注意を払い梱包しておりますが、こうぶつヲカシは大変繊細で割れやすいお菓子となっております。

なお、万が一割れたり、ヒビが入っていても味に影響はございません。

ABOUT THE BRAND

ハラペコラボ（harapecolab）は、“ArtなFoodであそぶ”をコンセプトに美味しい料理と楽しい空間を提供しているフードクリエイター集団です。代表作に琥珀糖を宝石や鉱物に見立てて制作した「こうぶつヲカシ」、そのこうぶつヲカシのきらめきを閉じ込めた「宝石のカッサータ」、一本のサラダの道「サラダロード」で演出するケータリング、ArtなFoodを家庭で気軽に演出するためのオリジナルグッズの販売などをしています。