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by 穴太商店

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  • 【そごう千葉店】food edit Chiba
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商品説明

【内容量】1個

【原材料】米粉(米(国産)、小豆、グルテン、砂糖類(砂糖、水あめ)、卵、バター、脱脂粉乳、食塩、パン酵母、黒ごま(一部に小麦・卵・乳成分・ごまを含む)

【保存方法】-18℃以下にて保存して下さい

【賞味期限】製造から6ヶ月

【特定原材料8品目】卵・小麦・乳成分・ごま

余分な添加物を極力抑えた「米農家がつくる米粉パン」。

丁寧に炊いた小豆を使用し、米粉パンの優しい甘みを生かして焼き上げました。

ふわもち×優しい甘さで、あんぱん好きの方に是非お召し上がり頂きたいパンです。

 

【素材へのこだわり】千葉県の自社農場で栽培したお米「ミズホチカラ」を、農場内で米粉に製粉、直営店舗のパン工房で米粉パンへ。田んぼから米粉パンになるまでの工程を一貫して、米農家が自分たちの手で行っています。素材は、農場で大切に育てた平飼い鶏の卵、パン酵母、砂糖、塩などシンプルです。

 

【生地から手づくり】自家製粉の米粉に応じたレシピを開発、生地から手づくりして成形したパンを丁寧に焼き上げます。「ふわもち」「しっとり」など米粉特有の食感をお楽しみいただけます。

 

【冷凍との相性】水分保有量が多く冷凍後の劣化が少ない “湿式米粉” を使用。丁寧に焼成したパンを「焼きたて」の状態で瞬間冷凍しているため、自然解凍またはレンジで加熱すれば、いつでも「焼きたてそのもの」な米粉パンをお召し上がりいただけます。

ABOUT THE BRAND

北海道と千葉県にてお米づくりを中心に農業を営みながら、お米・米粉・米ぬか・もみ殻などからできる商品を展開し、“お米から” 生まれる可能性を表現していくブランドです。田んぼから「美味しく丁寧で豊かな暮らし」をお届けします。

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