2月のこうぶつヲカシ-誕生石Amethyst-（琥珀糖）｜ハラペコラボ

ハラペコラボのこうぶつヲカシ（琥珀糖）

砂糖と寒天からできた和菓子の一種　[琥珀糖]

[ こうぶつヲカシ ]は、鉱物や宝石のイメージを加えた

アート作品のようなお菓子です


石の美しい佇まいを想像しながら、

職人の手でひとつひとつ丁寧に切り出しているため、

唯一無二の作品が出来上がります

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［期間限定］

2月のこうぶつヲカシ

-誕生石 アメシスト-

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紫水晶の和名のとおり、濃淡さまざまな紫色の色彩を持ち、宝石・鉱物としてとても人気がある『アメシスト』。石言葉には「誠実」「心の平和」など、疲れた心に癒しを与え、後ろ向きな気持ちを前向きにし、インスピレーションを高めてくれるそうです。

2月のこうぶつヲカシは紫水晶の濃淡をグラデーションで表現した原石と、新しく誕生石として追加になった内のひとつの『クリソベリルキャッツアイ』をお入れした一箱となっています。 

一つ一つ小刀で切り出し、作り上げたとっておきのこうぶつヲカシを大切な方や、誕生日の贈り物に。

原材料名：砂糖(国内製造)、黒糖、寒天、黒ごま、洋梨リキュール、ライチリキュール、レモンリキュール、ブルーベリーリキュール、ラズベリーリキュール、甘味果実酒（苺、糖類）、りんご果汁、シナモン/トレハロース、着色料(アントシアニン、スピルリナ青、クチナシ黄、ビートレッド、金箔)、香料、酸味料、酸化防止剤（亜硫酸塩）、（一部にごま・りんごを含む）

内容量：50g

箱サイズ：横×縦×高さ11.5cm×11cm×3.5cm(外寸）

※乾燥の過程で表面から少しずつ白くなっていきます。また、白く粒が浮かぶことがありますが、どちらも砂糖が結晶化したものですので、品質に問題はございません。

※こうぶつヲカシは天然由来の色素を使用しているため、だんだんと退色していきます。

※冷蔵庫には入れず、高温多湿と直射日光を避け、常温にて保管してください。

※配送には細心の注意を払い梱包しておりますが、こうぶつヲカシは大変繊細で割れやすいお菓子となっております。

※箱を裏返したり、激しく揺すったりはしなようにご注意下さい。

なお、万が一割れたり、ヒビが入っていても味に影響はございません。

こうぶつヲカシとは

寒天と砂糖を煮詰め冷やし固めたものを切り出し、パーツ同士をくっつけて乾燥させることで、複雑な鉱物の形を再現したこうぶつヲカシ（琥珀糖）。ひと口かじると外側はしゃりっとなかはしっとり。

こうぶつヲカシは寒天液に、黒ゴマペースト、ワイン、果汁、リキュール、天然色素等を加える事で色や味のバリエーションを出しています。

本物の宝石のような見た目と食感、ひとつひとつ手作業の職人技が作り出す造形美をお楽しみください。

※高温多湿と直射日光を避け、常温にて保管してください。（冷蔵庫に入れない）

※商品を移動させる際は、振動しないよう注意し、上下をひっくり返すことのないようにしてください。

※乾燥の過程で白く粒が浮かぶことがありますが、砂糖が結晶化したものです。品質に問題ございません。

※配送には細心の注意を払い梱包しておりますが、こうぶつヲカシは大変繊細で割れやすいお菓子となっております。

なお、万が一割れたり、ヒビが入っていても味に影響はございません。

こうぶつヲカシの楽しみ方

お好みのお茶やコーヒーと一緒に

アイスやヨーグルトのトッピングとして

ドリンクに浮かべて

ハラペコラボとは

フードクリエイター集団「 ハラペコラボ（harapecolab）」は、食×アートの美味しい料理と楽しい空間を提供しています。代表作の鉱物みたいなお菓子『こうぶつヲカシ』をはじめ、日常の様々なシーンが楽しくなるようなグッズも開発しています。