エスニックレッドペッパー｜SPICE KINGDOM（スパイスキングダム）

創業93年業務用スパイスメーカーである私たちKISが、これまでに業務用として開発したミックス調味料の商品数は5,000以上、試行錯誤した分を含めればそれ以上の数になります。そのノウハウを存分に活かして新たにご家庭でも楽しめる商品を開発、「SPICE KINGDOM」ブランドを始めました。

「もっとたくさんのお客様に、スパイスのおいしさや魅力をお届けしたい」

―そんな思いで立ち上げたブランドが「SPICE KINGDOM」ブランドです。

お肉やお魚、いつもの料理に一振りするだけで味が完成する、スパイスを主体としたミックス調味料、「SPICE KINGDOM」の魅力を詰め込んだのが「ブレンデッドスパイス」です。

お友達などの来客時やちょっと気分を変えたい時、レシピを考えるのに疲れた時の「味作りのお守り」に、是非「ブレンデッドスパイス」をお試しください。

《商品特徴》色合い、香り、風味

クミンのスパイシーさと、唐辛子の辛味と色合い、フライドオニオンとフライドガーリックの食感、そして海老パウダーによって風味強化した、エスニックテイストのブレンデッドスパイスです。
本商品は20g入になります。
※本商品は原材料の一部に小麦・エビ・大豆を含みます。

《商品概要》

■品名 ：シーズニング

■原材料名 ：食塩（オーストラリア製造）、唐辛子、フライドオニオン、フライドガーリック、クミン、粉末醤油、ガーリック、オニオン、エビパウダー、グラニュー糖、酵母エキスパウダー／調味料（アミノ酸等）、着色料（紅麹）、（一部に小麦・エビ・大豆を含む）

■内容量：20g

■賞味期限：製造日から1.5年

■栄養成分：（20gあたり）エネルギー59kcal、たんぱく質2.1g、脂質1.6g、炭水化物9.1g、食塩相当量5.8g

《注意点》

・直射日光・高温多湿を避けて保存してください。保存中に色調の退化や固結する可能性がありますが、品質には問題ございません。

・開封後は賞味期限に関わらずお早めにご使用ください。

【調理例】

パンチのある「エスニックレッドペッパー」を使って、本格的な中国東北地方の家庭の味を再現した、エスニックかつスパイシーな羊肉の串焼きレシピです。

■材料（数量記載ないものは適量可）

・羊肉

・サラダ油

・少量のスライスたまねぎ

・塩

★エスニックレッドペッパー

■作り方

1. 羊肉を串用のサイズにカットする。

2. 羊肉、サラダ油、少量のスライスたまねぎ、塩、★エスニックレッドペッパーを混ぜ、1時間ほど漬ける。

3. たまねぎを取り除き羊肉を串に刺す。

4. 強火で少し焦げ目が出るまで焼く。

5. お皿に盛り付け★エスニックレッドペッパーを上から振りかけて、完成。

私たちKISは、東京に本社、千葉に2つの自社工場を構える業務用スパイスメーカーです。

1931年、初代飯野吉太郎が東京・日本橋で創業して以来、スパイスを通じて90年以上、海外から厳選して調達したスパイス素材を、自社の絶妙な加工・調合技術により、様々な加工食品・レストランメニュー・惣菜などの味作りを支えてきました。

もしかしたら、みなさまもどこかでKISのスパイスを口にされているかもしれません。