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こうぶつのカケラ(琥珀糖)|ハラペコラボ

by harapecolab

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商品説明

ハラペコラボのこうぶつヲカシ(琥珀糖)

 

こうぶつのカケラ

 

夜空に星屑を並べたような、キラキラと輝くこうぶつヲカシのカケラたちを1箱に集めました。

 

味は全部で13種類。

ラ・フランス、ミント、ラズベリー、ぶどう、ピーチココナッツ、レモン、マスカット、黒ごま、アップルシナモン、カラメル、ブルーベリー、カシス、抹茶

ぜひ食べ比べしていただきたいです。

 

様々な形やお色味がランダムにお楽しみいただける作品となっております。どんな組み合わせのものが入るのかご指定はいただけませんが、宝物探しをするような気分でお楽しみください。

 

《成分内容》

砂糖(国内製造)、寒天、リキュール各種、果汁各種、黒ごま、ミント、抹茶、シナモン/トレハロース、着色料(アントシアニン、スピルリナ青、クチナシ黄色素、ビートレッド、金箔)、酸味料、香料、(一部にごま・りんご・ももを含む)

 

内容量:100g

箱サイズ:横×縦×高さ11.5cm×11cm×3.5cm(外寸)

 

こうぶつヲカシとは

寒天と砂糖を煮詰め冷やし固めたものを切り出し、パーツ同士をくっつけて乾燥させることで、複雑な鉱物の形を再現したこうぶつヲカシ(琥珀糖)。ひと口かじると外側はしゃりっとなかはしっとり。

こうぶつヲカシは寒天液に、黒ゴマペースト、ワイン、果汁、リキュール、天然色素等を加える事で色や味のバリエーションを出しています。

本物の宝石のような見た目と食感、ひとつひとつ手作業の職人技が作り出す造形美をお楽しみください。

 

※高温多湿と直射日光を避け、常温にて保管してください。(冷蔵庫に入れない)

※商品を移動させる際は、振動しないよう注意し、上下をひっくり返すことのないようにしてください。

※乾燥の過程で白く粒が浮かぶことがありますが、砂糖が結晶化したものです。品質に問題ございません。

※配送には細心の注意を払い梱包しておりますが、こうぶつヲカシは大変繊細で割れやすいお菓子となっております。

なお、万が一割れたり、ヒビが入っていても味に影響はございません。

こうぶつヲカシの楽しみ方

お好みのお茶やコーヒーと一緒に

アイスやヨーグルトのトッピングとして

ドリンクに浮かべて

ハラペコラボとは

フードクリエイター集団「 ハラペコラボ(harapecolab)」は、食×アートの美味しい料理と楽しい空間を提供しています。代表作の鉱物みたいなお菓子『こうぶつヲカシ』をはじめ、日常の様々なシーンが楽しくなるようなグッズも開発しています。

 

ABOUT THE BRAND

ハラペコラボ(harapecolab)は、“ArtFoodであそぶ”をコンセプトに美味しい料理と楽しい空間を提供しているフードクリエイター集団です。代表作に琥珀糖を宝石や鉱物に見立てて制作した「こうぶつヲカシ」、そのこうぶつヲカシのきらめきを閉じ込めた「宝石のカッサータ」、一本のサラダの道「サラダロード」で演出するケータリング、ArtFoodを家庭で気軽に演出するためのオリジナルグッズの販売などをしています。

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