by 兎月
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春野菜の代名詞のひとつ、葉玉葱を勝浦で一本釣りされ、鴨川で加工された鰹節と一緒に漬け込みました。
鰹節から染み出したお出汁がいい仕事をしています。
おすすめの食べ方:
・そのままピクルスとして
・ピクルス液を豚こま肉などの炒め物の味付けに使用し、ピクルスを炒めたお肉に添えて(一緒に炒めても◎)
ピクルス液が残ったら:
・カニカマ、ウインナーソーセージを漬け込んでピクルスに
千葉のこだわりの生産者と頑固な職人が、千葉の食材100%で商品を創りました。
500円以下