芳香白葡萄 ナイアガラのジャム 100g|Vivace(ヴィヴァーチェ)
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芳香白葡萄 ナイアガラのジャム 100g|Vivace(ヴィヴァーチェ)

by Vivace

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¥1,980(税込)
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商品説明

最高にこだわって作っています!

手間暇を惜しまない、贅沢な香りの体験を! 

芳香白葡萄・山梨県産ナイアガラぶどうのジャム


当店のこだわりは、1粒1粒丁寧に種を取り、香りが詰まった皮の部分を包丁で絶妙にそぎ落とすこと。


手作業でしか実現できないこの工程が、ナイアガラの豊かな香りとフレッシュな味わいをジャムに閉じ込める秘密です。普段何気なく手に取るジャムが、どれほどの時間と労力で生まれているのか、ぜひその魅力を感じてください。


香る白ぶどうの魔法が広がる瞬間を、どうぞお楽しみください。


この動画では、白ぶどう「ナイアガラ」の香りを最大限に引き出すためのVivace独特のジャム作りの裏側をご紹介します。




ナイアガラのジャムは、芳醇な香りが特徴で、開店当初から長く愛され続けているロングセラー商品です。

その香りの高さは他にはなかなかないもので、一口食べると心までほぐれるような風味が広がります。


しかし近年、種無しぶどうの人気が高まった影響で、ナイアガラぶどうを安定して入手するのがますます難しくなっています。そのため、この特別なジャムは希少価値が高まり、より一層大切な一瓶となっています。

香り成分が残る皮の際まで丁寧にこそぎ取るという、極限まで手間をかけているからこそ味わえる風味。そして、その手間をかけるだけある

仕上がりの香りがこのジャムの最大の特徴です。

一粒ずつ手作業で種と皮を取り除き、白ブドウの香りがふわっと抜ける瞬間を追求し、一瓶に1房半以上のナイアガラぶどうをギュッと詰め込み、濃厚で贅沢な味わいを実現しました。

軽く冷やしていただいた方がより美味しくお召し上がりいただけます。

まずは一口、そのままお口に含んでみてください。

他のぶどうでは味わえない、白葡萄の芳しい香りをお楽しいただけることと思います。


おすすめの楽しみ方

  • カナッペやバゲットにひと塗りで贅沢感を。
  • 生ハムやチーズと合わせ、オードブルの主役に。


原材料  :葡萄(山梨県産ナイアガラ葡萄)・てん菜糖・レモン果汁          内容量   :100g 賞味期限:2025年 5月 30 日

保存方法: 開封前は直射日光・高温多湿を避けて 保存。開封後は冷蔵庫に保存してお早めにお召し上り下さい。

7大アレルゲン:なし

ABOUT THE BRAND

厳選した生果実と貴重な食材を使用し、独自の製法で手作りし、丁寧に仕上げています。一瓶一瓶に込めたのは、果実本来の味わいを贅沢に引き出すこと。ジャム屋の魔女の秘伝のレシピで、甘美な世界をお楽しみください。

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