ほうじ茶チャイ｜SAEN Tea（サエンティー）

ほうじ茶とスパイスで身体じんわりあたたまり、心がゆるっとほどける。

SAEN Tea（サエンティー）は、国内の茶園から選りすぐった茶葉と、精油やスパイスといった天然の香料のみを用いて仕上げたお茶のブランドです。

このほうじ茶チャイは、香ばしいほうじ茶に、ナツメグやジンジャーなどの有機スパイスを数種類をブレンドしたお茶です。ほうじ茶の味わいを活かすため、スパイスはおだやかに香る優しいものを厳選して加えました。

スパイスが身体をじんわりと温めてくれるので、身体が冷えたときや疲れを感じたときに、ゆっくりとお召し上がりいただきたいお茶です。また、ほうじ茶はカフェインが少ないのも特徴なので、お休み前にお召し上がりいただくのにもおすすめです。

濃い目に抽出してミルクを加え、チャイティーラテにするのが SAEN Tea おすすめの飲み方です。詳しい作り方は、下記の「おすすめの飲み方」をご覧ください。

おすすめの飲み方

● チャイティーラテ

ティーバッグ1包に対して沸騰させたお湯100mlを注ぎ入れ、5分程度蒸らして濃いめのお茶を作ってから、そこに温めたミルク（豆乳などの植物性ミルクもおすすめ）を100ml加えてください。お砂糖やアガベシロップなどで甘さを足すのがおすすめです。　

● ホット

ティーバッグ1包に対して沸騰させたお湯200mlを注ぎ入れ、小皿などで蓋をして5分程度蒸らします。蒸らし終わった後、ティーバッグを軽く揺らしてお茶全体を混ぜ、下に溜まった濃い部分を均一にしてからお召し上がりください。

● アイス

ティーバッグ1包に対して沸騰させたお湯100mlを注ぎ入れ、5分程度蒸らしてから、お湯と同量の氷を入れて一気に冷やす、急冷方式がおすすめです。お茶が濁る場合がありますが、品質には影響ありません。

※ ティーバッグからタグを剥がす際は、袋が破れないようにゆっくりと剥がしてください。

おすすめのペアリング

日々の生活の中で大切な、お茶や食事の時間。みなさんはどのようにお茶を選んでいますか？

食材に合わせてワインや日本酒などのペアリングを楽しむのと同じように、お茶でもその相乗効果を楽しんでほしい。その思いから、「食事と合わせることで、その食事がさらに豊かな時間になるお茶」というのを SAEN Tea のひとつの指針とかかげてお茶作りをしています。

その日のお菓子や食材に合わせたお茶で、もっとおいしい時間を楽しんでみませんか？

● お菓子

シナモンを使ったお菓子、カステラやフィナンシェなど、コクの強いもの。また、チョコレート（酸味が少ないタイプ）やキャラメル風味のものもよく合います。

● お食事

カレーなどスパイスを使ったものや、牛肉の赤ワイン煮込みなど、コクの強いお肉料理とよく合います。

SAEN Tea（サエンティー）の特徴

奥行きのある味わいが、SAEN Tea の特徴です。

 お茶を口に含んだ瞬間から、喉を通った後まで、そしてさらには、カップに残ったお茶が冷めた時でも。全ての段階にそれぞれのおいしさが感じられるような設計を立てつつブレンドをしています。

 香り付けに用いる素材は、雑味がないクリアなものを選りすぐっていますが、天然香料のみの掛け合わせだと、時に単調になってしまう場合が。そこで、茶葉は香りと旨味が際立ったものを用いることで、香りに複雑みを持たせ、奥行きのある味わいに仕上げています。