沖縄の島胡椒 ピィパーズ｜琉Q（ルキュー）
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沖縄の島胡椒 ピィパーズ｜琉Q（ルキュー）

by 琉Q

¥702(税込)
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商品説明

ピィパーズとは、石垣島、西表島、竹富島などを含む八重山諸島で、昔から食べられてきた「島胡椒」のこと。

琉Qのピィパーズは、今では希少になってしまった100%沖縄産のピィパーズを粗挽きにし、混ぜ物をせずにパッケージしたシンプルな商品です。自然に近い状態で栽培された原料を使用し、素材そのままの風味を活かしました。

シナモンのような、スパイシーで独特な香りと、後からじわりとくる辛さが特徴です。


胡椒の代わりにお肉やお魚料理、フライドポテトにトッピングしたり、沖縄そばやチャンプルー（炒め物）に加えると味のアクセントになります。紅茶やコーヒーにひとふりすればフレーバーティー/コーヒーが楽しめます。


原材料 ヒハツモドキ(沖縄県産ピィパーズの実100％)
内容量 11g

ABOUT THE BRAND

 

沖縄発の福祉プロダクト。「沖縄の恵みと知恵を、日々の生活に」がコンセプトに 県産果実をたっぷり使ったフルーツバター、島唐辛子やピィパーズなど、沖縄の文化が感じられるものづくりをしています。 無着色・無香料・保存料不使用。

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