房州生姜とニッキのジンジャーシロップ｜FUSABUSA（フサブサ）
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by FUSABUSA

¥1,728(税込)
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店頭受取可能
  • 【そごう千葉店】food edit Chiba
冷蔵・冷凍商品（クール便配送）

商品説明

房州生姜100％使用。里山のニッキの香り豊かなジンジャーシロップ。

私たちの地元、房州・鴨川市釜沼地区で栽培される生姜と、里山に自生する肉桂（ニッキ）で作る、手作りのジンジャーシロップです。

一瓶あたり、約250gの生姜を使用。

材料の生姜は辛味の強い「古根生姜（ひねしょうが）」を使用。

できるだけ水は加えずに、生姜本来の水分で作る、濃厚かつスパイシーな味わいの生姜シロップです。1瓶あたり約250gの生姜を使用。生姜の恵みがたっぷり詰まったジンジャーシロップです。

里山の天然スパイス、肉桂（ニッキ）の野趣あふれる辛味

スパイスには、地元の里山の肉桂（ニッキ）を使用。荒れつつある地元の里山も、そこにある植物を活用することで、少しでも人の手が山に入り、樹木の剪定や草刈など、山の管理のきっかけになります。

昔は樹皮や根からニッキを抽出し、香辛料として活用されていた肉桂。シナモンより、やや辛味が強くスパイシーな味わいながら、甘みもある香木（こうぼく）です。

砂糖が貴重だった昔は子供たちが根っこをガムのように噛んでおやつにすることも。

材料は生姜、砂糖、ニッキなどスパイスのみ。ピュアで濃厚なジンジャーシロップ

ガツンとインパクトのある生姜の辛味と、スーッと爽快なニッキの辛味。材料は生姜、砂糖、ニッキなどスパイスのみ。天然の食材だけを使用した、自然の恵み豊かなジンジャーシロップです。

原材料）生姜（千葉県産）、砂糖、スパイス(ニッキ、クローブ）

内容量）250g

保存方法）要冷蔵（10℃以下）

 

ABOUT THE BRAND

房総の里山里海から「自然と調和する食と暮らし」をお届けする食のブランドです。人も自然も健やかにするのは、毎日の食卓から。自然の理に沿い、里山里海のフードロスにも配慮したオリジナルのグローサリーを通じて、人と自然をつなぐ健やかでおいしい食の循環を作ります

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LOW PRICE

500円以下

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