THE TIRAMISU CAKE-brownie-（ティラミスブラウニー）｜ティラミス専門店Tiramisu No.6（ティラミスセンモンテンティラミスナンバーシックス）

BROWNIE meets Tiramisu No.6
ティラミスとチョコレートが好きな
全ての方へ。

2つの愛されるスイーツを掛け合わせた
完成度の高い新しい答え。

セット内容
ティラミスブラウニー 1本（4名分）

¥4,480（税込）

-2月9日までのご注文：2月10日〜11日発送
-2月10日以降のご注文：ご注文日翌翌日から3日以内に発送

THE TIRAMISU CAKE-brownie-

北海道マスカルポーネ
×
濃密チョコレートブラウニー

今までになかった新しいティラミスが誕生

Tiramisu No.6が贈る、THE TIRAMISU CAKEシリーズ第2弾。

2つの愛されるスイーツを掛け合わせたこの一品は、チョコレートの深みのある味わいと、ティラミスのやさしくほどける質感が重なり、ひと口ごとに、贅沢な味の広がりを楽しめる極上のスイーツが誕生しました。

北海道マスカルポーネの美味しさをぎゅっと凝縮した、なめらかでコクのある濃厚なクリーム。

ブラウニー生地には、たっぷりのバターと、独自にブレンドしたほんのりビターなチョコレートを贅沢に使用しました。

生地の中には香ばしいアクセントとしてクルミをしのばせ、さらに深みのあるリッチなガナッシュクリームを重ねることで、ティラミス部分と絶妙にマッチする、リッチな味わいに仕上げています。

マスカルポーネの余韻をやさしく残しつつ、チョコレートブラウニーならではの満足感もしっかりと感じていただけます。

Tiramisu No.6 ならではの遊び心のある、美味しさを掛け算した他にはないスイーツをぜひご堪能ください。

素材へのこだわり

主役はティラミスのために選び抜かれた北海道産マスカルポーネチーズ。

数多くのマスカルポーネを試し、濃縮してもなめらかさとコクを保てるものを厳選しました。

試作を重ね、理想とする “濃厚でなめらかな口どけ” を追求。
まるでショコラテリーヌのように深く、一口で幸福感が広がる、贅沢な味わいに仕上げています。

新しいティラミスの表現を求めて辿り着いた形が、このTHE TIRAMISU CAKEシリーズです。

ブラウニーへのこだわり

ブラウニーは、空気をほとんど含ませずに焼き上げることで、チョコレート本来の濃厚さを最大限に引き出したお菓子です。

一方で、冷凍すると生地が締まりすぎ、本来のなめらかさを失ってしまうことも少なくありません。

そこで私たちは、ブラウニーが持つ濃密さはそのままに、冷凍しても固くなりすぎないことを目標に、生地の比重を何度も見直しました。

しっとりとした口どけを保つため、甘くなりすぎない限界まで砂糖を抑え、チョコレートとバターの配合を緻密に設計。
冷凍状態からでも、なめらかさを感じられる質感を実現しています。

解凍とともにゆっくりとほどけ、口の中で広がるのは、奥行きのあるリッチなチョコレートの余韻です。

一つひとつ、職人の手から生まれる

THE TIRAMISU CAKEシリーズは、熟練のパティシエが一つひとつ、丁寧に手作業で仕上げています。

マスカルポーネの温度、ガナッシュの流し込み。
層を重ねる角度やスパチュラの動き――
そのすべてに、職人の感覚と経験が息づいています。

機械では再現できない、“手の温度”と“生きた素材の表情”を大切に。
時間と手間を惜しまず、少量ずつ丁寧に仕立てることで、Tiramisu No.6 が理想とする、なめらかで奥行きのある味わいが生まれます。

お召し上がり方

お好みの“温度”で、4通りの美味しさを。

①冷蔵庫で2〜3時間自然解凍【おすすめ】
　しっとりなめらかな濃厚マスカルポーネと、香ばしいコーヒー生地が織りなす“生ティラミスケーキ”。

②冷凍のまま
　アイスケーキのような清涼感。ひんやり上品な甘さ。

③冷凍状態から20秒レンジ（500W）
　中心は冷たく、外側はほんのり温かい。
　とろけるクリームとふわっと軽い生地のバランスが絶妙です。

④冷凍状態から40秒レンジ（500W）
　中はとろけるクリーム、外は温かい生地。
　まるで“フォンダンティラミス”のような贅沢な味わい。

おすすめシーン

・特別な日の手土産に
・お世話になった方への贈り物に
・大切な人と過ごす静かな夜に

上品な専用ボックスでお届けします。
箱を開けた瞬間から、ティラミスの世界が広がります。

セット内容

THE TIRAMISU  CAKE-brownie-（ティラミスブラウニー）
1本　正方形にカットすると４名様分となります。
冷凍配送

ギフトサービス

メッセージカード、熨斗対応無料です。
大切な贈り物にお気持ちも添えてお届けいたします。

商品概要 

 ※掲載商品には、卵・小麦・乳・そば・落花生・えび・かに・くるみなどアレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる商品がございます。詳しくはお問い合わせフォームよりご連絡下さい。
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