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by L'atelier de Kanaru chocolat

¥1,080(税込)
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[ BASE A ]展示中
店舗受取可能
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冷蔵・冷凍商品（クール便配送）
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商品説明

" 佳い愛をつなぐチョコレート "


西アフリカガーナの特定地域、Mpraeso Amanfrom（エンプレーソ・アマンフロム）村のカカオ豆を使用した商品を創っております。

これまでに、カカオ業界の川上から川下まで様々な経験を積んできました（カカオの生産者と輸入者、チョコレートの製造者と購入者）。

19年間の知識経験を活かし、村のカカオ豆から創る、世界唯一の商品をぜひご堪能くださいませ。


...


「グーテ・ドゥ・リヴェール」はフランス語で冬のおやつの意味。

アトリエで焙煎したホールアーモンドにジャンドゥーヤを纏わせたお菓子です。

ジャンドゥーヤとはナッツペーストとチョコレートを合わせた柔らかいチョコレート。カナルショコラでは、アーモンドもカカオ豆もアトリエで焙煎しており、香り高く仕上げています。

アーモンドの香ばしさとカカオの特徴のバランスがとれた、冬仕立て冬限定のお菓子です。


⚪︎賞味期限

2025.04.30


⚪︎保存方法

要冷蔵


ABOUT THE BRAND

世界唯一の、ガーナのエンプレーソ・アマンフロム村のトレーサブルなカカオ豆を使用し、
 「カカオに関する社会的・文化的な問題を解決に導き、カカオを通して社会的・文化的に貢献する」という使命のもと、
 チョコレートを創っています。

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