ゴーダビンテージクラッシュドスモークチーズ　５０ｇ｜HENRYM BAR MEALS（ヘンリムバーミールズ）

Gauda Vintage Crushed Smoked Cheese 50g

銀座のオーセンティック・バーでおつまみとして提供されているチーズを食べきりサイズにしました。粗く砕いた国産ゴーダチーズをオークウッドで約3時間燻製しています。燻製中にチーズが熱くならないよう、低温でゆっくりと表面に香りをつけます。燻製中にチーズをかき混ぜず、香りの強弱をつけることにより、チーズが口の中で溶けるときに、表面のスモーキーな部分、弱い薫香の部分と中心のチーズの純粋で深いな味わいがゆっくりと混ざり合い、絶妙な味わいを生み出します。ワイン、シャンパン、ビール、カクテルなどとご一緒に。

A bite size pack of smoked cheese. Those are served in authentic  bars in Ginza. Roughly crumbled Gauda cheese are smoked for approx. 3 hrs with oak wood. The low temp. smoke will slowly add flavor to the surface and the cheese is not stirred during the smoking process to create strong and weak aroma portion. When the cheese melts in your mouth, the pure center, the smoky part, and the weak smokey part will slowly mix together to create an exquisite taste. Recommended with red wine, champagne, beer and cocktails.  Japan craft-made quality. 

ナチュラルチーズ（国内製造ゴーダ）：要冷蔵10℃以下　クール便

賞味期限：製造より6ヶ月（未開封）　NET : 50g

Natural smoked cheese (Gauda, Domestic)

Net 50g

Good for 6 months : Keep refrigerated below 10℃