4月のこうぶつヲカシ -誕生石Diamond-（琥珀糖）｜ハラペコラボ

ハラペコラボのこうぶつヲカシ（琥珀糖）

砂糖と寒天からできた和菓子の一種　[琥珀糖]

[ こうぶつヲカシ ]は、鉱物や宝石のイメージを加えた

アート作品のようなお菓子です


石の美しい佇まいを想像しながら、

職人の手でひとつひとつ丁寧に切り出しているため、

唯一無二の作品が出来上がります

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［期間限定］

４月のこうぶつヲカシ

-誕生石 ダイヤモンド-

＼毎月限定数ご用意　誕生石シリーズ／

お誕生日や記念日のプレゼントに！

毎月1か月間だけお作りする誕生石のこうぶつヲカシ。

 一際大きなクラスターはハーキマーダイヤモンドをイメージし、表現。

結晶の両端が尖ったダイヤ型をしており、ハーキマー地方で産出される水晶で、通常の水晶よりも透明度が高く、ダイヤモンドのような輝きを放つことからその名前が付けられたそうです。

麗しくカットされたダイヤモンドに、黄色の結晶は【ダイヤモンドの原石】を表現しています。また、新しく４月の誕生石に加わった可憐なピンク色の宝石【モルガナイト】で彩を添えました。

原材料名：砂糖（国内製造）、寒天、マスカットリキュール、黒ごま、ピーチリキュール、ココナッツリキュール、洋梨リキュール、レモンリキュール、ミント、ラズベリーリキュール/トレハロース、着色料（アントシアニン、スピルリナ青、クチナシ黄、ビートレッド、金箔）、酸味料、香料、（一部にごま・ももを含む）

内容量：55g

箱サイズ：横×縦×高さ11.5cm×11cm×3.5cm(外寸）

※乾燥の過程で白く粒が浮かぶことがありますが、砂糖が結晶化したものです。品質に問題ございません。

※天然由来の色素を使用しておりますので、だんだんと退色していきます。

※配送の際には細心の注意を払い梱包しておりますが、こうぶつヲカシは大変繊細で割れやすいお菓子となっております。
なお、万が一割れたり、ヒビが入っていても味に影響はございません。

こうぶつヲカシとは

寒天と砂糖を煮詰め冷やし固めたものを切り出し、パーツ同士をくっつけて乾燥させることで、複雑な鉱物の形を再現したこうぶつヲカシ（琥珀糖）。ひと口かじると外側はしゃりっとなかはしっとり。

こうぶつヲカシは寒天液に、黒ゴマペースト、ワイン、果汁、リキュール、天然色素等を加える事で色や味のバリエーションを出しています。

本物の宝石のような見た目と食感、ひとつひとつ手作業の職人技が作り出す造形美をお楽しみください。

※高温多湿と直射日光を避け、常温にて保管してください。（冷蔵庫に入れない）

※商品を移動させる際は、振動しないよう注意し、上下をひっくり返すことのないようにしてください。

※乾燥の過程で白く粒が浮かぶことがありますが、砂糖が結晶化したものです。品質に問題ございません。

※配送には細心の注意を払い梱包しておりますが、こうぶつヲカシは大変繊細で割れやすいお菓子となっております。

なお、万が一割れたり、ヒビが入っていても味に影響はございません。

こうぶつヲカシの楽しみ方

お好みのお茶やコーヒーと一緒に

アイスやヨーグルトのトッピングとして

ドリンクに浮かべて

ハラペコラボとは

フードクリエイター集団「 ハラペコラボ（harapecolab）」は、食×アートの美味しい料理と楽しい空間を提供しています。代表作の鉱物みたいなお菓子『こうぶつヲカシ』をはじめ、日常の様々なシーンが楽しくなるようなグッズも開発しています。