鉱物ショコラ4粒箱（チョコレート×琥珀糖）｜ハラペコラボ
by harapecolab
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商品説明
ハラペコラボのこうぶつヲカシ（琥珀糖）
鉱物ショコラ4粒箱［期間限定］
＼ハラペコラボのこうぶつヲカシ×チョコレートができ上りました／
特別なチョコレートをお探しの方におすすめ！
大切な方へ。大好物な鉱物ショコラを。
九州のこうぶつヲカシとチョコレートがマリアージュした「鉱物ショコラ」。
一つ一つ小刀で切り出した食べられる鉱物をチョコレートにあしらいました。
●長崎みかん×ミルク&ダークチョコレート
●鹿児島紫芋×ミルク＆ホワイトチョコレート
●福岡生姜×ダークチョコレート
●大分かぼす×ミルク&ダークチョコレート
九州の厳選素材の濃厚な味わいと、琥珀糖ならではのシャリっと、しっとりの不思議な食感を引き立てる3種のチョコレートとの組み合わせです。
箱にお掛けしたリボンの色はお選びいただけません。
原材料名：チョコレート（砂糖、ココアバター、全粉乳、カカオマス、乳脂肪、乳糖、ホエイパウダー）（オランダ製造）、砂糖、みかん果汁、生姜、かぼす果汁、寒天、紫芋粉末/トレハロース、乳化剤、着色料(アントシアニン、スピルリナ青、クチナシ黄)、香料、（一部に大豆・乳成分・オレンジを含む）
内容量：45ｇ
箱サイズ：横×縦×高さ11.5cm×11cm×3.5cm(外寸）
※乾燥の過程で表面から少しずつ白くなっていきます。また、白く粒が浮かぶことがありますが、どちらも砂糖が結晶化したものですので、品質に問題はございません。
※こうぶつヲカシは天然由来の色素を使用しているため、だんだんと退色していきます。
※冷蔵庫には入れず、高温多湿と直射日光を避け、常温にて保管してください。
※配送には細心の注意を払い梱包しておりますが、こうぶつヲカシは大変繊細で割れやすいお菓子となっております。
※箱を裏返したり、激しく揺すったりはしなようにご注意下さい。
なお、万が一割れたり、ヒビが入っていても味に影響はございません。
こうぶつヲカシとは
寒天と砂糖を煮詰め冷やし固めたものを切り出し、パーツ同士をくっつけて乾燥させることで、複雑な鉱物の形を再現したこうぶつヲカシ（琥珀糖）。ひと口かじると外側はしゃりっとなかはしっとり。
こうぶつヲカシは寒天液に、黒ゴマペースト、ワイン、果汁、リキュール、天然色素等を加える事で色や味のバリエーションを出しています。
本物の宝石のような見た目と食感、ひとつひとつ手作業の職人技が作り出す造形美をお楽しみください。
こうぶつヲカシの楽しみ方
お好みのお茶やコーヒーと一緒に
アイスやヨーグルトのトッピングとして
ドリンクに浮かべて
ハラペコラボとは
フードクリエイター集団「 ハラペコラボ（harapecolab）」は、食×アートの美味しい料理と楽しい空間を提供しています。代表作の鉱物みたいなお菓子『こうぶつヲカシ』をはじめ、日常の様々なシーンが楽しくなるようなグッズも開発しています。
ABOUT THE BRAND
ハラペコラボ（harapecolab）は、“ArtなFoodであそぶ”をコンセプトに美味しい料理と楽しい空間を提供しているフードクリエイター集団です。代表作に琥珀糖を宝石や鉱物に見立てて制作した「こうぶつヲカシ」、そのこうぶつヲカシのきらめきを閉じ込めた「宝石のカッサータ」、一本のサラダの道「サラダロード」で演出するケータリング、ArtなFoodを家庭で気軽に演出するためのオリジナルグッズの販売などをしています。
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