GOOD CACAO たっぷりトマトとゴルゴンゾーラの濃厚ビーフカレー｜GOOD NATURE MARKET（グッドネイチャーマーケット）

●黒毛和牛のすね肉とゴルゴンゾーラの贅沢な味わいのカレー

トマトをベースにゴルゴンゾーラのコクが加わったクリーミーな本格ビーフカレー。レストランで食べるような芳醇で濃厚なカレーに、ごろごろ入った国産黒毛和牛のすね肉がうれしい贅沢な味わいです。厳選したスパイスや、ゴルゴンゾーラの豊かな香りが食欲を掻き立てます。隠し味に使用している薫り高いオリジナルカカオのコクと、野菜のうまみが織りなすハーモニーをお楽しみください。

＜商品の特徴＞

●辛さ控えめで女性にもおすすめ。スパイスたっぷりの欧風カレー。

カルダモン、シナモン、カスリメティなどをブレンドしたスパイスは、粉末だけでなくシードも使用することで、まるでお店で食べるスパイスカレーのように様々な表情を楽しめます。口に入れた瞬間はまろやかさが感じられ、噛むたびにスパイスの風味が広がり最後まで飽きずに食べ終えることができます。辛さは抑えつつも、スパイシーで食べやすいカレーに仕上げました。
※化学調味料・香料・着色料を使用せず、素材本来のうまみを凝縮して仕上げています。

●コク深い味わいの秘密は、コスタリカ産の上質なカカオ。

コスタリカの農園で、栽培から乾燥、発酵方法までを監修したオリジナルカカオを使用しています。
心癒される香味たっぷりのカカオハスク（カカオ豆の皮）まで余すことなく加えることで生まれた、カカオ独自の香り高いコクと、野菜のうまみが織りなすハーモニーをお楽しみください。

●たっぷりトマトとゴルゴンゾーラの濃厚ビーフカレーの味わいレベル

辛さレベル2のクリーミーで親しみやすい味わいです。トマトをベースとした野菜の旨味に、カカオやチーズ、牛肉の旨味も加わり、深みのある本格的な風味が特徴的。隠し味に加えた刻みピクルスとお酢の酸味で、カレーの味を引き締め、まとまりのある味わいに仕上げました。濃厚でしっかりとした味付けなので、パスタに絡めたり、オムライスのソースとして使用するのもおすすめです。

その他にも様々なオリジナルカカオカレーを展開しています。

●人にも環境にもやさしい製品づくり。

カカオハスク（カカオ豆の皮）を活用したカカオシリーズは、美味しいだけではなく、アップサイクルの取り組みも大切な目的の一つとしています。ビーントゥーバーのチョコレートを作る際、カカオ豆の約30％を占めるカカオハスクは、ほとんど活用されていません。そこで、カカオハスクに価値を見出したアップサイクルな商品を開発しています。その商品をご利用いただくことで、リデュース（無駄なごみの量をできるだけ少なくすること）に貢献。カカオを丸ごと仕入れることで、良質な生産にも繋がると、私達は考えます。

●「GOOD CACAO」シリーズ

顔の見える生産者から直接仕入れた上質なカカオの心癒される香り、味に深みを生む独特のコクや旨味など、カカオの魅力を余すことなく引き出した「GOOD CACAO」シリーズ。
カカオのニブはもちろん、ビーントゥーバーチョコレートを作る過程で生まれる香味たっぷりのハスク（カカオ豆の皮）まで。「カカオのぜんぶ、まるごとおいしく。」をコンセプトに、カカオのアップサイクルにもつながる、心も体もホッとする“カカオ香るひととき”をお届けします。