スペシャルティコーヒーだけを使用した「ブレンド もえぎや」のコーヒーバッグ
スペシャルティコーヒーだけをブレンドし、つくり上げた創業以来一番人気の「ブレンド もえぎや」を、カップとお湯があればどこでも手軽に、だけど本格的に楽しめるようにつくり上げたコーヒーバッグ。
「コーヒー豆を挽き、ハンドドリップする。」とは真逆の手軽さ。
「カップとお湯だけで、手軽に淹れる。けど本格的。」
手軽に、本格的なコーヒーが楽しめるように、粉の量、挽き具合、コーヒーバッグ(袋)の素材を厳選。
抽出レシピもつくりました
ひと手間かけることでより美味しくなりますので、是非試してみてください。
スペシャルティコーヒーとは
スペシャルティコーヒーには、印象的で魅力のある風味特性があります。
コーヒーの木を取り巻く生産者を含めた環境に優れ、一杯のコーヒーが出来上がるまでの過程が適切であることで生まれる特別なコーヒー。
一番人気の「ブレンド
もえぎや」
6つの定番ブレンドコーヒーの中で最も人気のある「ブレンド もえぎや」。
コーヒーの酸味は、刺激的な酸ではなく、フルーツのような質の良い酸味であること。
苦味は、強く、後味に不快さを与えるものではなく、チョコレートのようなやわらかい苦味であること。
甘みは、キャラメル、チョコレート、フルーツのような心地よいものであること。
いろいろな果実やキャラメルなどが渾然一体の甘い風味の「ブレンド
もえぎや」をお楽しみください。
萌季屋のブレンドつくり
萌季屋のブレンドコーヒーは、「一つの作品になるようにつくり上げる」ことを心がけています。
コーヒーは農産物です。
毎年買い続けている生産者のコーヒーでも、その年の作柄により香りや味わいは同じではありません。
その年のものに合わせた焙煎をし、その年の香りや味わいを表現しようと心がけています。
その年に出来上がったコーヒーの品質からどれをどの程度配合するかなど、それぞれのブレンドの理想を維持し、品質が常に向上するように一年を通し調整しています。
コーヒーバッグは、様々なシーンで活躍します
◆早朝、時間がないけど、コーヒーを飲みたい。
◆ちょっと休憩。コーヒーを飲んでリフレッシュしたい時。
◆旅先の風光明媚な景色やそこの空気感で一杯のコーヒーが飲みたい。
様々なシーンで本格的なコーヒーが楽しめます。
おすすめの抽出レシピ
1. 沸騰したお湯とカップを用意します。
2. カップにコーヒーバッグを1個入れます。
3. 沸騰したお湯を160g注ぎます。
(コーヒーバッグに直接お湯を注ぎ、しっかりとお湯につかるようにして下さい。)
4. 4分そのまま浸します。
5. 4分後、コーヒーバッグを13~16回程度上下に振って下さい。
6. コーヒーバッグを取り除けば出来上がり。
原材料など
原材料名 : コーヒー豆
生豆生産国名 : エチオピア、グアテマラ、ケニア、その他
内容量 : 12g 1袋で1杯分のコーヒーができあがります。
賞味期限 : 2025年8月29日 窒素ガスが充填された袋に入っていますので、新鮮な状態です。
保存方法 : 直射日光、高温多湿を避け、涼しいところで保存して下さい。
使用上の注意 : 開封後はお早めにご賞味ください。
コーヒーバッグの素材 : 本格的な味わいを求めるとともに、環境に配慮し、生分解の紙を使用しています。
スペシャルティコーヒー豆専門店 萌季屋moegiyacoffee
コーヒーには様々な表情があり、それぞれに魅力があります。
コーヒーと暮らし、コーヒーをたのしんで欲しいとの思いから
スペシャルティコーヒー豆専門店として、2005年に千葉県市川市八幡に創業しました。