コンフィチュール「梨っ娘」｜Le Café de Pomme（ルカフェドゥポム）
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- 【そごう千葉店】food edit Chiba
商品説明
ふなばしの梨を丁寧に、小さな梨をイメージして丁寧にひとつひちつ面取りしたものが3つと刻んだ梨でできています。
梨は90％が水分。その果汁を引き出して煮詰め果肉と合わせてひと鍋ごと作っています。
フレッシュの梨の美味しさがぎゅーっと、詰まったほかにはないコンフィチュールです。
その美味しさとこだわりが認められ
「2019年ふなばしセレクション認証品」
「食のちばの逸品を発掘2023審査員特別賞」
受賞いたしました」
トーストにクリームチーズ、梨っ娘をのせてぜひ！！
船橋産の梨、北海道産の甜菜糖、国産のレモンを使用し、フレンチレストランのシェフが手作りしています。
船橋にある船芳園、加納さんと梨の畑で、年に何度も畑に行き、満開の梨の花に受粉しているところや花が終わり小さな実になった時なども見させていただき、梨の話を聞かせていただいています
ABOUT THE BRAND
2004年創業 千葉県船橋市にあるフレンチカフェレストラン「Le Café de Pomme」素材の美味しさを引き出して作る料理、菓子、コンフィチュールは、同店シェフがすべてお店で手作りしています。
LOW PRICE
500円以下
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