チムニー珈琲焙煎所の「バナナカラメルブレンド（中深煎り）」の 珈琲ドリップバッグ（１個）です。
ドリップバッグなら器具無しで飲めるので、ちょっとしたプチギフトとしても人気。職場や旅行でも珈琲を楽しみたい人へ。
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珈琲豆以外のもの（香料、砂糖、フルーツなど）は一切使わず、
珈琲豆のもつ天然の香りを焙煎で引き出しています。
産地・農園・品種・製法などによる、
珈琲の味わいや香りの違いを楽しんでいただくことを
コンセプトにした商品です。
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バナナカラメルブレンド（中深煎り）
グアテマラ産には珍しい、ナチュラルプロセス（珈琲の赤い実をつけたまま乾燥させる製法）の豆を使った、バナナのような甘い香りが印象的なブレンドです。
口当たりまろやかでありながら、後味はさっぱり。
酸味は少なく強い甘み、チョコやナッツのような香味、やわらかい苦味をもっています。
コンセプトは「少年の頃の夏祭り」。
子どもの頃、みんなの瞳を輝かせた夏祭りの屋台にならぶチョコバナナ。
そんな存在に近づけるよう、バナナのような芳醇な香りを生かし、どこか懐かしさを感じる一杯をめざしました。
香り ★★★★★
コク ★★★★☆
甘味 ★★★★★
酸味 ★☆☆☆☆
苦味 ★★★☆☆
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【おすすめの楽しみ方】
ホットのブラックだと、チョコバナナのような甘いニュアンスを楽しめてまったりとする感じ。
カフェオレにもおすすめです！
「バナナカラメルブレンドをキッチンに置いておくと、いつのまにか娘が全部カフェオレにして飲んでしまうの＾＾；」と笑っておっしゃるお母様も。
ほどよい苦味とコクがありますのでアイスコーヒーにしても。
袋を開けた瞬間や、豆を挽く時にバナナのような甘い香りが広がりますが、バナナの香料を使っているわけではないので、淹れてみるとそこまで香りのキツさはありません。
甘さはありながらも後味はスッと切れてくれる珈琲で、どんなスイーツと合わせても失敗のない、甘いもの全般と合わせられる珈琲です。チョコレートにも。
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【生産国：グアテマラ、ベトナム】
中心に据えたのは、グアテマラのナチュラル製法の豆です。バナナのような甘い芳香を放つようになる、中深煎りまで焙煎を進めています。単一で飲むと個性が強い豆で、同じくグアテマラのすっきりとしたタイプの豆をブレンドすることでさっぱりとした飲み口に、飲みやすく仕上げました。
さらに、ベトナム産の最高級ロブスタを深煎りにして合わせ、味わいを下支えするように仕上げました。
このロブスタにはバニラ感があり、スウィートなバナナ感を支えるのに最適でした。
| 内容量 |
10g |
| 原材料 |
珈琲豆 |
| 保存方法 |
直射日光、高温多湿を避けた場所で保管。 |
| 賞味期限 |
賞味期限から1ヶ月以上のものをお届け |
| 7大アレルゲン |
なし |
ー淹れるたび、ワクワクする珈琲を。ー
チムニー珈琲焙煎所
花やフルーツのような香りのする珈琲豆に魅了された女流焙煎士による自家焙煎クラフト珈琲豆店です。
「淹れるたびワクワクする珈琲を。」というコンセプトのもと、産地や農園、製法、品種などによって異なる様々な香りや味わいの珈琲を、直感的に楽しく体験していただけるよう、アート性ある珈琲を販売しております。
店主自身が珈琲が苦手だった経験から、珈琲が得意でない方にも「こんな珈琲があったんだ！」と思っていただけるような、美味しく飲みやすい珈琲をめざし、日夜焙煎技術を磨いています。
