鉱物ショコラ6粒箱（チョコレート×琥珀糖）｜ハラペコラボ

ハラペコラボのこうぶつヲカシ（琥珀糖）

鉱物ショコラ6粒箱［期間限定］

＼ハラペコラボのこうぶつヲカシ×チョコレートができ上りました／

チョコレートギフトをお探しの方に！

“九州産の厳選素材の美味しさを引き出した琥珀糖”として好評の「九州のこうぶつヲカシ」とチョコレートを掛け合わせた【鉱物ショコラ】が期間限定で登場。

冬の間だけの限定作品です。

職人がひとつひとつ小刀で寒天を切り出した、鉱物のような造形をチョコレートに表現しました。 九州の６種の厳選素材の濃厚な味わいと、琥珀糖ならではの不思議な食感や、それを引き立てる３種のチョコレートとのマリアージュをお楽しみいただけます。


＊佐賀嬉野抹茶×ミルク＆ホワイトチョコレート
佐賀県の嬉野抹茶を使用。濃い抹茶のお味が甘いミルクチョコレートとホワイトチョコレートのコクで抹茶ミルク味に。

＊博多あまおう×ミルク＆ホワイトチョコレート
福岡県を代表する苺【あまおう】のピューレをたっぷり使用したこうぶつヲカシを、苺の甘い香りを引き立てるミルク＆ホワイトチョコレートと合わせました。

＊大分かぼす×ミルク＆ダークチョコレート
大分県を代表する柑橘【かぼす】をそのままぎゅっと絞った果汁を使用しています。 エメラルドグリーン色の宝石のようなカッティングをほどこした華やかな一粒です。

＊福岡生姜×ダークチョコレート
福岡県脊振山系の山陰で作られた【生姜】をコトコト煮詰めてシロップと共に使用しました。 ぴりりとした生姜の風味がお口に広がります。ハートのような水晶の形に切り出してあしらいました。

＊長崎みかん×ミルク＆ダークチョコレート
長崎県西海市で栽培された甘みと酸味が程よくきいた【西海みかん】を使用。 四角が積み重なるような鉱物の結晶構造をイメージしています。

＊鹿児島紫芋×ミルク＆ホワイトチョコレート
鹿児島県のシラス台地で育った【紫芋】を粉末にして使用しました。 鮮やかな紫色の水晶を表現しました。

華やかな赤い化粧箱はバレンタインやホワイトデーのギフトにもぴったり。
鉱物好きな方への贈り物に。
大切な方とのコーヒータイムのお供に。自分へのご褒美にも。
いつまでも眺めていたいような特別感のあるスイーツをどうぞお楽しみください。

ポストカード1枚付き。

内容量：68g

箱サイズ：横×縦×高さ26cm×7.5cm×3.5cm(外寸）

※乾燥の過程で表面から少しずつ白くなっていきます。また、白く粒が浮かぶことがありますが、どちらも砂糖が結晶化したものですので、品質に問題はございません。

※こうぶつヲカシは天然由来の色素を使用しているため、だんだんと退色していきます。

※冷蔵庫には入れず、高温多湿と直射日光を避け、常温にて保管してください。

※配送には細心の注意を払い梱包しておりますが、こうぶつヲカシは大変繊細で割れやすいお菓子となっております。

※箱を裏返したり、激しく揺すったりはしなようにご注意下さい。

なお、万が一割れたり、ヒビが入っていても味に影響はございません。

こうぶつヲカシとは

寒天と砂糖を煮詰め冷やし固めたものを切り出し、パーツ同士をくっつけて乾燥させることで、複雑な鉱物の形を再現したこうぶつヲカシ（琥珀糖）。ひと口かじると外側はしゃりっとなかはしっとり。

こうぶつヲカシは寒天液に、黒ゴマペースト、ワイン、果汁、リキュール、天然色素等を加える事で色や味のバリエーションを出しています。

本物の宝石のような見た目と食感、ひとつひとつ手作業の職人技が作り出す造形美をお楽しみください。

こうぶつヲカシの楽しみ方

お好みのお茶やコーヒーと一緒に

アイスやヨーグルトのトッピングとして

ドリンクに浮かべて

ハラペコラボとは

フードクリエイター集団「 ハラペコラボ（harapecolab）」は、食×アートの美味しい料理と楽しい空間を提供しています。代表作の鉱物みたいなお菓子『こうぶつヲカシ』をはじめ、日常の様々なシーンが楽しくなるようなグッズも開発しています。