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北海道産生摘みシーベリーのコンポート100g｜Vivace（ヴィヴァーチェ）

Name: 北海道産生摘みシーベリーのコンポート100g｜Vivace（ヴィヴァーチェ）
Brand: Vivace
SKU: 0488888858072
Price: 2980.0 JPY
Availability: InStock

数量は1以上でなければなりません

[ BASE B ]展示中

店頭受取可能

商品説明

探し続けて10年！奇跡の果実とはまさにこのシーベリーのこと！

今年で２年目！大変希少な果実「シーベリー」の実を

北海道で生摘みし、フレッシュなその日のうちに

名古屋の工房へ帰りコンポートに仕上げました。

シーベリーは別名サジーとも呼ばれ

果汁とオメガ脂肪酸の含有量が半分以上を占める

大きな沢山の棘に守られた柔らかい果実です。

シーベリーはその希少性と栄養価の高さから

「ミラクルスーパー果実」と呼ばれています。

オメガ3（α-リノレン酸）、6（リノール酸）、9脂肪酸（オレイン酸）、

そして「若さの脂肪酸」とされるオメガ7（パルミトレイン酸）が

豊富に含まれ、これらの成分が体に必要な重要な栄養素を

たっぷりと補給してくれます。

他にも鉄分、ビタミンA·C·Eなど、

驚くほどの栄養素が詰まっており、

シーベリーはまさに天然のスーパーサプリです！

北海道内でも大変珍しく、果実の特製上、生のままでは流通しません。

当店では絶対「生果実を使う」ことにこだわっておりますため、今年も、店主自ら朝一番の飛行機で北海道の士幌町へ飛び、

新千歳空港からレンタカーで数時間、大急ぎで移動し

士幌町へ到着後は黙々と摘み取りました！

1人では２時間かけても６００gも摘み取れない

「滑る」「弾ける」「太い棘に刺さる」という

大変難しい果実のため酒井ハスカップ園さんや地元の皆さんに

助けていただきながら、限られた時間の中で

急いで摘み取りを行いました。

昨年よりは少しは上手に摘めたかもしれませんが…

まだまだ摘むのは一筋縄ではいかない難しい果実です！

その後、ノンストップで新千歳空港に戻り

夜の飛行機で名古屋に猛ダッシュで戻り、

当日の内に火入れをして、フレッシュなコンポートに仕上げています。

だからこそ味わえる芳醇な香りとフレッシュでパンチのある味わいを感じて頂けることと思います！

火入れをしたシーベリージャムは、独特な深みのあるエキゾチックでエレガントな豊かな香りと心地の良い酸味が特徴です。

果実も種も軸も枝も葉も根も皮も全てに豊富な栄養素が

詰まっているとても特殊な果実のため、

余すことなくお召し上がりいたけます。

パンやヨーグルトにのせるだけでなく、

ドレッシングとしても活用できる万能な一品です。

美味しさと栄養満点のシーベリーのコンポートをぜひご堪能ください！

原材料	シーベリー（北海道産）・ビートグラニュー糖（てん菜糖）
内容量	１００g
賞味期限	２０２５年　６月３０日
保存方法	開封前は直射日光・高温多湿を避けて保存。開封後は冷蔵庫に保存してお早めにお召し上がりください。
７大アレルゲン	なし