凪塩ツインズ #01【SASHIMI＆YAKINIKU】｜龍神乃鹽（リュウジンノシオ）
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凪塩ツインズ #01【SASHIMI＆YAKINIKU】｜龍神乃鹽（リュウジンノシオ）

by 龍神乃鹽

¥2,280(税込)
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[ BASE B ]展示中
店頭受取可能
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商品説明

上品な透明ケース入りの凪塩2個セット。大切なあの人への贈り物にいかがですか。


【凪塩（なぎしお）とは】
美しい瀬戸内の海水を汲み上げて、丁寧に時間をかけて手作りした龍神乃鹽の新ブランド。「凪塩」は、より食にフォーカスした塩として日本料理を極めた職人の監修により“素材の良さを引き出す塩”として生まれました。タイプの違うそれぞれの塩におすすめの使い方を提案、食事のシーン合わせて楽しんで頂けます。また大切な方への贈り物としてもお選びいただけるよう、パッケージにもこだわり、洗練された落ち着きのあるデザインに仕上げました。

 

---------おすすめの使い方---------

●凪塩SASHIMI
[刺身]・・・クリアな塩味の中にまろやかなテイストを持ち合わせているため、上品な味わいの白身魚との相性は抜群。魚と塩の旨味が相まって、魚本来の美味しさを余韻とともに堪能できます。
[生野菜]・・・雑味が少なくクリアな味ながら、しっかりとした塩味を感じられるため、繊細でやさしい野菜たちの“味の輪郭”を際立たせてくれます。

●凪塩YAKINIKU
[肉料理]・・・力強い塩味と旨味を多く含んでいるため、噛み締めるたびに広がる肉の旨味と塩の余韻が口の中で互いに高め合い、美味しさをより際立たせます。脂の乗った肉には焼く前に塩を馴染ませて。赤身の肉には焼いた後の仕上げにふりかけて。
[チョコレート]・・・にがりを生かした程よい苦味とチョコレートのビターな味わいは、最高のマリアージュ。力強い塩味と旨味の余韻が、チョコレートの新しい魅力を演出してくれます。

 

【内容量】凪塩SASHIMI 50g、凪塩YAKINIKU 45g

【原材料】海水（山口県周防大島町）

【保存方法】直射日光、高温多湿をさけて常温で保存してください。

ABOUT THE BRAND

龍神乃鹽は山口県周防大島立岩ヶ浜の海水を使用したクラフトソルト。料理人が監修そして製塩に携わり「味をつけるだけの塩ではなく、素材の味を引き立て、その素材と塩の後味の余韻を楽しめる塩」を目指し作られています。　

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