【ソフト＆ハード】有機玄米粉バウムクーヘン 個包装 12個 (各6個)｜Mon amie KIKI（モナミキキ）
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商品説明
贈り物にも、自分へのご褒美にも。
気持ちが伝わる個包装バウム。
グルテンフリーソフトクーヘン・ハードクーヘンをひとつずつ丁寧に個包装し、上品なBOXに詰め込んだ12個セット。
シェアしやすく、職場や手土産、贈答品にもおすすめです。
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神戸生まれの蕎麦屋が手がけるグルテンフリーのバウムクーヘン。
有機認定工場で製粉された秋田県産の有機玄米粉と、十和田湖高原で栽培された蕎麦粉を使用。しっとりふわふわ食感のソフトクーヘンは高温短時間で、外はガリっと中はネッチリ食感のハードクーヘンは発酵バターを使って低温長時間で丁寧に焼き上げられています。
まるでジュエリーボックスのような上品なパッケージに包まれた「Mon amie KIKI」のバウムクーヘンはひとつひとつ個包装されているので、大切な方やご家族への贈り物や手土産、自分へのご褒美にもぴったりです。
※お召し上がり前に1時間ほど冷蔵庫で冷やすとより美味しくなります
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内容量 ソフト×6個、ハード×6個 計12個(各約26g) 原材料 【ソフト】卵(国産)、砂糖、無塩バター、食用植物油脂、米粉澱粉、生クリーム、秋田県産有機玄米全粒粉(JAS認定)、アーモンドプードル、水あめ、ラム酒/香料、ベーキングパウダー、(一部に卵・乳成分・アーモンドを含む)
【ハード】卵(国産)、砂糖、秋田県産有機玄米全粒粉(JAS認定)、食用植物油脂、米粉澱粉、アーモンドプードル、カスタードパウダー、更科蕎麦粉(十和田高原産)、オリゴ糖、水あめ、食塩、リキュール、レモン汁/トレハロース、ベーキングパウダー、(一部にそば・卵・乳成分・アーモンドを含む)
外装サイズ 170mm×170mm×120mm 包装形態 化粧箱入り ::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::
神戸生まれの蕎麦屋が営む グルテンフリーバウムクーヘン。
秋田県の製粉所から有機玄米全粒粉と、十和田湖周辺の高原で栽培された蕎麦粉を独自ルートで仕入れた、健康的で特徴のあるバウムクーヘン。
大切な方への贈り物、ご家族、 ご自分へのご褒美に 召し上がっていただけると幸いです。
＜Mon amie KIKIのこだわり＞
弊社が蕎麦屋店舗で提供する 自家製蕎麦の原材料を使用。
蕎麦粉同様、玄米粉も すべて有機認定工場にて 生産·加工されています。
田畑が本来持っている生産力を引き出し、 地球環境への負担を小さくするような栽培方法によって工夫と手間をかけた生産農家を評価するシステムを応援しています。
⚫︎有機玄米粉
有機栽培の秋田産「あきたこまち」を平均粒度20ミクロン迄微粒粉砕しており、高い保水性・玄米の持つビタミン等を極限までキープ。
独特で豊かな風味が特徴です。
⚫︎更科蕎麦粉
農薬不使用。
秋田・青森・岩手で蕎麦農家と直接栽培契約を結んでおり、国産にこだわります。
抗酸化作用のあるルチンをはじめ、ビタミンB群やミネラルが豊富に含んでいる蕎麦は、美容によく高タンパク低カロリー。
蕎麦農家は種まき前に丁寧に耕耘し、雑草を制御します。
種まき後は蕎麦の方が雑草よりも早く伸びてくるので、除草剤は使用しません。
防虫剤や病気のための薬も使用しません。
⚫︎発酵バター
原料となるクリームを乳酸菌によって半日以上発酵。
この発酵という一手間を加える事によって、コクが深まり特有の風味が増します。
ABOUT THE BRAND
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