村斗Fit-Line三徳｜村斗・味わい食房（ムラトアジワイショクボウ）
村斗Fit-Line三徳｜村斗・味わい食房（ムラトアジワイショクボウ）
Few

村斗Fit-Line三徳｜村斗・味わい食房（ムラトアジワイショクボウ）

by 村斗・味わい食房

¥5,500(税込)
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商品説明

高硬度ステンレス刃物鋼にモリブデンとバナジウムを添加し、優れた硬度と耐久性で切れ味が長持ちします。燕三条の職人による伝統的な「水砥刃付け」で刃先を薄く鋭角に仕上げ、食材への鋭い切り込みを実現。重量と重心バランスを最適化し、刀身の重さを利用して切れる設計で手首への負担を軽減します。手の小さな女性でも力を伝えやすい流線型ハンドルを採用。表面のアーチラインは濡れた手でも滑りにくく、握った際の冷たさも和らげます。

ABOUT THE BRAND

燕三条の職人の手仕事による「鋭い切れ味」と「使いやすさ」を追求したシリーズ。 こ
れから調理を始める人や、毎日調理にたずさわる本職の料理人など、様々な調理のシーンに最適な道具を提案します。

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