知る人ぞ知る!特に毎年年明けから知名度がぐっと上がるジャバラ柑橘。
そのジャバラの香り豊かな果皮をたっぷり使い、
少し柚子に近い、その独特の風味を最大限に引き出した「ジャバラ柑橘マーマレード」。
その特別な味わいは、このジャバラ柑橘が有名になる前から
10年以上に渡り、クチコミでどんどん広がり、多くの方にリピートされている当店の大大人気商品です。
10年前は数キロだったジャバラの仕込みが、最近では、量にして多い年では1トン近く仕込む年もあります。
全て手作業のため、非常に大変ではありますが、その分ふっくらとした皮の成分を余すことなく美味しくお召し上がりいただけるよう仕上げております。
今年の春に仕込んだ分は在庫がごくわずかとなっておりますが
まもなく新物の収穫が始まります。
このジャバラ柑橘はとにかく「果皮」が重要です!
それがどれだけ重要か・・をこちらに書くことはちょっとできないため
ジャバラについて興味を持たれた方は、「ジャバラ・柑橘」でぜひ調べてみてください。
きっと、季節にぴったりの理由がすぐに見つかるはずです。
特別な季節限定の美味しさをどうぞお楽しみください。
新物のご案内
今年は暖かい気候の影響で、ジャバラの収穫が12月末頃から始まる予定です。
新物のマーマレードは年末から仕込みを開始し、年明けにはフレッシュな味わいをお届けします。
100g、230g、400gと選べるサイズ展開で販売予定ですので、ぜひ楽しみにお待ちください。
おすすめの楽しみ方
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朝の一杯に: ヨーグルトやトーストにのせて、ジャバラの香りを楽しむ。
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ティータイムに: 紅茶や炭酸水に溶かして、爽やかなドリンクにアレンジ。
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冬のギフトに: 冬限定の特別な味わいは、大切な人への贈り物にも最適です。
最後に
ジャバラのマーマレードを自然乾燥させて持ち歩きできるように加工した
「ジャバラの果実干し」もマーマレードと同じくらい人気の商品です!
ドライフルーツのような食感で、こちらも手切りなので、形にばらつきがありますが
小さな物でも凝縮されてますので、一回1〜2個を目安にお召し上がりください。
たまにおまけで大きなものも入ってます!
今ある在庫はわずかですが、新物はもうすぐ!
ジャバラの旬を迎えるこの時期だけの特別なマーマレードを、ぜひお楽しみに。
最新情報は随時こちらでお知らせしますので、どうぞお見逃しなく!
内容量:100g:特用230g・ホームサイズ400g
7大アレルゲン:なし
使用目安
100g
約12〜16回分(12〜16日分)
→ 2週間程度。
230g
約28〜38回分(28〜38日分)
→ 1ヶ月〜1ヶ月半程度。
400g
約50〜66回分(50〜66日分)
→ 約2ヶ月〜2ヶ月半程度。
ティースプーン軽く山盛り1杯(約6〜8g)を目安にお召し上がりください。100gは約2週間分、230gは約1ヶ月〜1ヶ月半分、400gは約2ヶ月〜2ヶ月半分となり、ライフスタイルやご家族の人数に合わせてお選びいただけます。