ミニ3点セット｜Nana Honey（ナナハニー）

龍眼はちみつ・龍眼梅はちみつ・美薬膳はちみつ各1個35ｇをセットにしました。

龍眼とは

日本ではなかなか見ない果物です。ビ－玉サイズのフル－ツで薄皮をむくと透明感のある果肉、中央に大きな種があり、この種を龍の目に例え”龍眼”の名が付けられました。ライチに似てとっても美味しいトロピカルフル－ツです。

龍眼の花から採取したはちみつです。琥珀色で、キャラメルを思わせる濃厚な味、貴腐ワインのような贅沢な甘さが特徴です。とっても美味しく体に良い100％天然はちみつです。

龍眼とアールグレイの関係

紅茶の代表的な銘柄として広く知られている「ア－ルグレイ」の生みの親として知られている、19世紀のグレイ伯爵が中国を訪れた際、龍眼の香りを持った世界最古の紅茶を大変気に入りました。入手困難な茶葉だったので、似た紅茶を作る様に命じました。彼らは龍眼の香りにとてもよく似たベルガモットを紅茶の茶葉に付着させ、アールグレイが誕生したのでした。

『ア－ルグレイのような香り』と『赤ワインのような余韻』

おすすめの食べ方

① 最初はそのまま、スプーン1杯で召し上がって下さい。口の中からの香り、濃厚なコクが口いっぱいに広がり、紅茶のような香り、上品な甘みを感じます。絶品です。

② パン、ヨ－グルト、フル－ツ、紅茶に加えてお楽しみ下さい。

③ はちみつとチ－ズも抜群の相性です。

クラッカーか、うす切りしたフランスパンをカリッと焼いてチ－ズをのせてはちみつをたらしてお召し上がって下さい。

特にブル－チ－ズと一緒に、クセがなくまろやかで抜群の組み合わせです。

賞味期限：2026年4月

保存方法：直射日光を避けて常温で保存してください。

龍眼梅はちみつ

龍眼はちみつと千葉県柏産の梅干しをコラボしました。

龍眼梅はちみつの梅は、1997年の夏に収穫した梅で作られた大粒の梅干しです。千葉県柏市の果樹農家さんが丹精込めて作られたもので、有機栽培の梅(白加賀)を一つずつ手作業で収穫した後、昔ながらの製法(赤穂の天塩のみ、天日土用干し)で丁寧に作られました。長期保存ができる梅干しにしては低塩分の8％での作成に成功し「それまで、何度も試行錯誤を繰り返した結果が実を結んだ」と自慢の梅干しになりました。この貴重な梅干を譲っていただき、龍眼はちみつとコラボが実現できました。

おすすめの食べ方

龍眼はちみつと相性がとても良く、フル－テイ－な香り、酸味と塩分のバランスも最高に良いです。そのまま食べてもよし・炭酸水で割って良し・ドレッシングに使っても美味しくいただけます。

賞味期限：2025年5月

保存方法：直射日光を避けて常温で保存してください。

美薬膳はちみつ

龍眼はちみつとパワーフードの”6つの宝石 ドライフル－ツのいちじく・クコの実・龍眼肉・ナツメ・梅干し“で最高の組み合わせ。   味わい深く濃厚な味わいです。

おすすめの食べ方

① そのまま食べて、お茶うけ等に。

② 美薬膳はちみつのチ－ズト－スト(ドライフル－ツの甘味とチーズの塩味 が絶妙なバランス)

ト－ストにバタ－(薄くぬる)、その上にとろけるチ－ズをのせ、さらに美薬膳はちみつをのせ、ト－スタ－で焼く。

③ 美薬膳はちみつ入り春巻き揚げ

大さじ1の美薬膳はちみつと50gのクリ－ムチ－ズを合わせる。

4等分した春巻皮で包んで油で揚げる。

賞味期限：2025年5月

保存方法：直射日光を避けて常温で保存してください。