はるゆたかクッキー ビジュー缶スール 【珈琲×カカオニブ ＆ ココア×カカオニブ】 ｜はるゆたかクッキーいちさか

by はるゆたかクッキー　いちさか

商品説明

北海道産小麦、全流通量の１％以下。香り豊かで味わい深いが栽培が難しく生産量が極めて少ない北海道産小麦「はるゆたか」。

いちさかのクッキーこの希少なはるゆたか小麦の中でも地元JA滝川産のはるゆたか小麦だけを使用しています

 

はるゆたか小麦はタンパク質やグルテンが多い準強力粉

その特性を生かし噛み応えがあり、硬すぎず歯切れのよい食感に仕上げています。

シンプルな焼き菓子だからこそ美味しさだけでなく食感にもしっかりとこだわっています。

 

 

基本のクッキー生地は、はるゆたか小麦、バター、含蜜てんさい糖、卵、オホーツクの塩とすべて北海道産。

優しい甘さで小麦の味わいが噛むほどに広がるクッキーです。

 

ビジュー缶スールは、純ココアをたっぷり入れカカオニブで食感を加えた「ココア×カカオニブ」と地元滝川の焙煎工房ウェカラパさんの中深煎り豆を使った香り高い「珈琲×カカオニブ」がそれぞれ10枚入っています

カカオニブはチョコレートの原料カカオ豆を砕いてローストしたものです。そのまま食べると苦みと酸味のあるナッツの様な味わいですが、クッキーの甘みが加わるとチョコチップとまた違ったカリカリとしてさっぱりとした味わいになります。

はるゆたか小麦の美味しさを引き立てる為あえてチョコチップではなくカカオニブを使用しています

 

 

ビジュー缶は三種類あり、それぞれに違ったクッキーが入っていますので宜しければ他の缶もご覧ください

●賞味期限	製造日より30日
●保存方法	直射日光、高温多湿を避けてください。開封後は賞味期限に関わらずお早めにお召し上がりください。
●アレルギー物質	小麦、卵、乳
●原材料名	小麦はるゆたか（北海道JA滝川産）、よつ葉バター、含蜜てんさい糖、卵、カカオニブ、ココア、珈琲、オホーツクの塩
●クッキーサイズ	3㎝×3㎝
●缶サイズ	約縦 164×横 44 ×高さ 36 mm

 

 

【はるゆたかクッキー　いちさか】について

 

食の細かった子供たちの為のクッキー作りから

始まったいちさかのクッキー作り

色々な方のご協力やご縁で

多くのお客様に食べて頂けるようになり

日々感謝しております。

北海道の美味しい素材の味をそのままに

毎日食べたくなる優しい味わいのクッキーを

北海道滝川市からお届けします

 

 

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