マーマレード（大世渡商会の甘夏とスパイス）｜糸　おやつのおみせ（イト　オヤツノオミセ）
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by 糸　おやつのおみせ

¥1,200(税込)
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商品説明

大世渡商会の甘夏と複数のスパイスをペアリングしたマーマレード

世界マーマレードアワード日本大会2023　銀賞受賞
Dalemain World Marmalade Award Artisan 2024 BRONZE WINNER
（2024年ダルメイン世界マーマレードアワード職人の部・銅賞）イギリス開催

大世渡商会さんは
呉市蒲刈島で無農薬の柑橘類を栽培されています。
「農薬を使わず、環境・人にやさしい栽培に取り組んでいます。栄養がたくさん詰まった皮まで食べてほしい」という想いで、自然との共生を図った〔安心・安全・美味〕の理念のもと栽培されています。

太陽の光をしっかり浴びた甘夏はとってもフルーティーで甘味と共にしっかりとした酸味もあり、香りも爽やか。
そこに
有機のスパイス〔クローブ・カルダモン・シナモン・レモングラス〕を合わせました。

スライスした皮の繊細な食感、果肉の瑞々しさの中に、複数のスパイスが爽やかに香ります。

賞味期限
製造から240日


保存要件
冷暗所保存


製造国・地域
日本


原材料
甘夏（広島県呉市蒲刈島産）、甜菜糖、クローブ、カルダモン、シナモン、レモングラス

重量
100ｇ

 

ABOUT THE BRAND

糸　おやつのおみせ
季節と出会おう。旬を味わおう。
フルーツの奥深くにある風味も、野菜本来の爽やかな甘さも、一つひとつ瓶に閉じ込めてーー。
素材の自然な味わいを届ける、オリジナルジャム工房の「糸　おやつのおみせ」です

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