あまにが珈琲ギフトセット 無農薬ドリップバッグ3種｜あまにが珈琲焙煎所（アマニガコーヒーバイセンショ）

by あまにが珈琲焙煎所

商品説明

商品説明

無農薬「極み」シリーズのギフトセット

あまにが珈琲焙煎所の極みシリーズ、極深珈琲／極甘珈琲／極ウマ珈琲を簡単に味わえるドリップバッグギフトセット。

全く違うタイプのコーヒーが飲み比べができ、コーヒー好きな方にはもちろん、こだわりがある方にもお楽しみいただけます。

たっぷり13ℊ入りなので味もしっかりと出ます。お湯を差した後すぐに取り出さずに、しばらく浸しておくと濃いめに抽出することもできるので、お好みの味でどうぞ。

 

極深珈琲（インドネシア）

重厚さのあるコクとミルキーな舌触り

じっくり時間をかけて豆を焼くことで、風味やコクを増す深煎り。一般的には、極端な深煎りは豆の個性を消し、どれも似たような苦味だけが際立ったものになりがちだが、肉厚で「深煎りに耐えうる豆」マンデリンはここまで深く焙煎しても味や香りが損なわれることなく、かえってその甘みやトロみが際立つ一品に。

イタリアンロースト(深煎り)
コーヒー豆（生豆生産国：インドネシア）

 

 

 

極甘珈琲（コロンビア）

濃厚、かつ自然な甘みにまろやかなコク

”自然な甘み”がとてもわかりやすく感じられる中深煎りの珈琲。｢有機JAS｣と｢レインフォレスト・アライアンス｣の承認を受けた無農薬のコーヒー｡ティピカなどの有機栽培が非常に難しいデリケートな品種をスペシャリティコーヒー市場向けに生産する技術を有する、シェラネバタ地区のキョート農園産。

フルシティロースト(中煎り)
コーヒー豆（生豆生産国：コロンビア）

 

 

 

極ウマ珈琲（エチオピア）

フルーティでジャスミンのような華やかさ

まるでベリーのような風味やさしい甘みを伴う､イチゴのような酸味｡とにかく香りが秀逸で、苦味に隠れないように少し低めの温度(80℃～85℃)のお湯で淹れると､より強くその特徴を感じることができる｡酸味を立たせるため､極端に浅煎りされる場合も多いが､当焙煎所では珈琲感も味わえるよう､ハイローストまで焙煎。

ハイロースト(浅煎り)
コーヒー豆（生豆生産国：エチオピア）

 

 

・内容量　　3種×4袋　１袋13ℊ

・原材料　　コーヒー豆

・保存方法　直射日光をさけて保存してください

・賞味期限　製造日より3ヶ月

 

あまにが珈琲焙煎所のこだわりとは．．．

★流行り廃りに左右されず磨き続けた「甘みとコク」

お水、お米、お肉、お造り、お野菜　ーーー　美味しいものには全て「甘み」があります。酸味は酸味でも「甘み」を伴う酸味。苦味でもただ苦いだけでおわるのではなく、その中に「甘み」を感じさせる苦味。

20年の中で、⾊々な流⾏りがありましたが当店はぶれません。スペシャリティコーヒーなど、「酸味」を引き出して珈琲を味わうのが主流になっても、当店は普遍的な「⽢みとコク」を磨き続けてきました。

 

★手間暇の妥協はなし。”非効率”だから美味しい

焙煎機の数だけ、焙煎人の数だけ焙煎がある中で、当店はコーヒーのもつ自然な甘みを引きだすことだけにこだわり続けてきました。

効率より⾼品質を重視し、毎⽇必要な分だけを少量焙煎しております。1度に⼤量焙煎すると、旨みが⾶ぶため適正な時間をかけて、正しい、きれいな焙煎により、やわらかな、やさしい味が出ます。完全に冷めても全くえぐ味がでないよう、誰がどのように淹れてもお家で美味しくいただける味を追及しています。

　　　　　　　　　　

 

★デザインが珈琲を彩る

それぞれのアーティストが作るイラストが、パッケージ、グッズなど様々な場所にあしらわれます。もらった人が見てワクワクするような、飲む前から楽しくなるひと時を提供できれば、との想いで制作しています。

 

私が理想と考える、飲み終えた後に「あともうちょっと飲みたいな・・・」となる珈琲をこれからもつくっていきたいと思っております。

 

 

 

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