濃厚にがり液 海の調べ |海の精(ウミノセイ)
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濃厚にがり液 海の調べ |海の精(ウミノセイ)

by 海の精

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商品説明

体に足りないミネラルをおいしく補給

~伝統にがりのマグネシウムをポタリと数滴~

伝統製法の塩づくりから生まれる伝統苦汁(にがり)をベースに、調味補助や栄養補助を目的とした成分バランスに整えています。

原料は海水100%で、調味料などはいっさい加えていません。

 

♦おすすめの使い方♦

その① おいしさアップに

塩カドがとれてマイルドな味わいに!

みそ汁、吸い物、うどん、そば、ラーメン、スープ、タレなどの塩分と水分の多い料理に加え、よく混ぜてお召し上がりください。

汁分1椀(150〜200cc)に対し、本品の容器で3〜4滴を目安にお使いください。本品でニガリ成分を補うと、甘さや旨さが加わり、マイルドなおいしさに変わります。

伝統海塩「海の精」などニガリ成分が十分に含まれた塩(100g中におおむね500mg以上マグネシウムを含んでいる塩)や、海の精ブランドの味噌・醤油などニガリ成分が十分に含まれた塩で作られた調味料を使う場合は、調味補助の目的で本品を使う必要はありません。

 

その② 健康アップに

現代人に不足のマグネシウムがとれる!

水、茶、コーヒー、ジュース、日本酒、焼酎やウィスキーの水割り、ビールなどの飲み物に加え、よく混ぜてお召し上がりください。

コップ1杯(150〜200cc)に対し、本品の容器で2〜3滴を目安にお使いください。甘くておいしく感じる程度が適量。苦味を感じる場合は入れ過ぎです。

ニガリ水として飲用する場合は、水2リットルに対して計量小さじ1/2〜2杯=2.5〜10ccの割合でまとめて作り、1回に100〜200ccずつ、1日に2回を目安にお飲みください。濃度と適量は目的や体質によって異なりますので、ご自分でお試しください。

希釈したニガリ水は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください(特に夏季)。ニガリ水は温めて飲んでも良いです。

水道水を使う場合は浄水器を通すか、よく煮沸するなどして塩素を抜くことをおすすめします。

 

♦海の精の“塩”について♦

美しい自然に囲まれた太平洋に浮かぶ伊豆大島の国立公園内で、黒潮が運ぶ清らかな海水だけを原料に生産し、他の塩や苦汁(にがり)、固結防止のための添加物などは一切加えていない国産の伝統海塩です。

80種類以上の無機元素を含む海水を濃縮して作っていますので、ナトリウムだけでなく、マグネシウム、カルシウム、カリウムなどをはじめ、生命保持に欠かせない少量微量の無機成分が含まれています。

様々な無機成分をバランスよく含んでいるため、ただ塩辛いだけでなく、ほのかな甘さや旨さやコクがあり、まろやかな美味が結晶しています。

 

【内容量】50ml

【原材料名】海水(伊豆大島)、海水濃縮液

【栄養成分表示】100g当たり

熱量 0kcal / たんぱく質 0g / 脂質 0g / 炭水化物 0g / 食塩相当量 11.9g / マグネシウム 4000mg / カルシウム 30mg / カリウム 1200mg

【賞味期限】製造日より5年

【保存方法】常温保管

【7大アレルゲン】なし

【製造者】海の精株式会社

ABOUT THE BRAND

海の精は、1971年に廃止された塩田を再建し天日と平釜による伝統製法を再現して、少量微量の無機元素を含んだ伝統海塩を復活しました。そして、新しい伝統食品を開発し伝統和食と伝統食育を温故創新していきます。

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