【Glutenfree &Vegan】ガレットブルトンヌ ココア味｜アリサの北海道お菓子店 chat

ヴィーガン&グルテンンフリーで白砂糖不使用。
ココアが持つ風味を存分に感じられる、食べるごとに旨味を強く感じる地味深いクッキーです。

ガレットブルトンヌ とは、フランス ブルターニュ地方で古くから親しまれてきた伝統的なクッキーのこと。
表面のザクザクとした香ばしい食感、内側のほろっと崩れる優しい食感、そして甘みと塩見のバランスを楽しんでいただける焼き菓子です。

そんなガレットブルトンヌを、chatの哲学に基づいた、こだわりの材料をつかって、ヴィーガン &グルテンフリーで仕上げました。



有機豆乳や有機ココナッツオイル、自然な昔ながらの製法で作られた菜種油や海塩などを使用したこだわりの材料を使用しています。

乳製品/卵/小麦/白砂糖を使っていなくても、遜色のない、それ以上の味わいに思わず感動！

ヴィーガンやグルテンフリースイーツを食べ慣れてない方でも、美味しく、ご満足いただける味わいです。
白砂糖不使用なので、甘さ控えめ、きび砂糖のコク感じられる旨味あふれるガレットブルトンヌです。

〜100%植物性原材料&グルテンフリー〜

●卵不使用
●小麦不使用
●乳製品不使用
●VEGAN &GLUTEN FREE
●特定原材料7品目不使用
●白砂糖不使用

◆おすすめの食べ方

コーヒーや紅茶、ハーブティーと一緒に！
お茶に浸して食べても美味しいです。
白砂糖不使用なのはもちろん、甜菜糖やキビ砂糖の使用量も最小限に作っています。そのため、甘さがかなり控えめです。甘みが足りないと感じた方は、蜂蜜やメープルシロップをつけてお召し上がりください。

◆原材料
有機ココナッツオイル、アーモンドパウダー、米粉、きび砂糖、ラム酒、有機豆乳、有機ココアパウダー、食塩/アルミニウムフリーベーキングパウダー


◆保管方法
常温で保管

■CHaTについて

ととのうお菓子作家の柴田愛里沙が、2017年に北海道札幌の山の近くでつくった、グルテンフリー&ヴィーガン スイーツ専門店です。
visionはOne table for everyone！アレルギーの有無や食への考え方などに関わらず、みんなが食べられるお菓子を作っています。
全商品、乳製品、卵、小麦、白砂糖不使用です。

chatのパティシエが、１つ１つ心を込めて、
丁寧にお菓子を手作りしています。