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【ひとふりで味変!】ごまの香りで食欲倍増!「吉田七味店」の七味唐辛子が美味しい!!のサムネイル

【ひとふりで味変!】ごまの香りで食欲倍増!「吉田七味店」の七味唐辛子が美味しい!!

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CHOOSEBASE編集部
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CHOOSEBASEに関わる、ヒト・モノ・コトをクリエーターの皆さんといっしょにお送りするオリジナルコンテンツです。 写真、インタビュー、コラム、エッセイ、小説など、多彩な記事で、皆さんの日常の選択を豊かにできたらと思っています。
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吉田七味店とは

明治29年創業の約150年続く「味」と「香り」が特長の老舗七味店です。

はじめに食欲をそそる、今すぐ口に入れたくなるほど香ばしい胡麻の香りがふわーっと。そのあとに唐辛子などの香辛料の香りが漂います。

原料はシンプルに、唐辛子・胡麻・麻の実・山椒・陳皮(蜜柑の皮)・しそ・青のりのみ。七つの香辛料の配合割合によって味や香りを調整しています。

食べてみても辛すぎず、胡麻の風味がしっかり感じられるので、うどんや蕎麦はもちろん、温かいご飯やパスタにかけるのもおすすめです。

味の種類

 CHOOSEBASE SHIBUYAでは、「中辛」、「大辛」、「特辛」の3種類の辛さを取り揃えております。その中で今回使用したのは「七味唐辛子 缶入り20g 特辛」。

特辛はピリッとした刺激もありつつ、みかんの皮や山椒、しそなどが入っているためか爽やかな後味で、しつこくない辛さです。

 

おすすめのアレンジレシピ

そんな特辛を使用したレシピを3つご紹介します。

ポテトサラダ

かける量は多めでOK!

いつものポテサラにかけるだけで、やみつきおつまみに!マヨネーズの甘みと酸味がしっかりあるので、多めにかけても意外と大丈夫。辛いものが好きな人は、全体がほんのり赤くなるくらい、かけちゃってもいいかもしれません。

インスタントラーメン(しょうゆ) 

お好みで量を調節!

今回はヴィーガンのインスタントラーメンブランド「マイラーメン」の「グラスヌードル しょうゆ」にかけて食べました。スープの優しい醤油味に七味がなじみ、辛さよりも胡麻の香りがすーっと鼻に抜けるような、風味が際立つ一品でした。

おにぎり

ちょこっと振りかける!

辛いものが得意ではない方は1~2振り。辛いものが大好きな方は、混ぜご飯にするのがオススメ。

何も具を入れなくても、ほどよい辛さのおかげでパクパク食べられます。具を入れるなら、昆布やそぼろなどが相性バツグン。

 

そのほかのレシピとして、マヨネーズと混ぜてちくわやきゅうりにつければ、お酒のおつまみにぴったりな一品に。ご自分の好きなレシピで、今までにない七味をお楽しみいただけます。

 

CHOOSEBASE SHIBUYAでは辛さが2種類入ったギフトセットもご用意。

グルメ好きな方へのギフトとして、こだわりの詰まった七味を贈られてみてはいかがでしょうか。

贈ったつもりが、あまりの美味しさに自分がハマってしまうかもしれません。

 

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