いぶり大根ビール漬けLサイズ|Cocopelli(ココペリ)
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いぶり大根ビール漬けLサイズ|Cocopelli(ココペリ)

by Cocopelli

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商品説明

 

Cocopelli

東商事がプロデュースする食のブランドです。

ネイティブアメリカンの精霊の1人で、

五穀豊穣の神とされている「ココペリ」

食材から生まれる様々なストーリーを

伝える語り部役がわたくしども“Cocopelli”の活動です。

作り手の想い、買い手のニーズをはじめとする様々な声を伺い、発信してまいります。

 

<商品紹介>

秋田県内陸南部地方で伝統的につくられている漬物です。
主に大根をいぶして3~5日間、燻製乾燥させてつくられます。
歯ごたえがあり、噛めば噛むほどに燻製の風味が感じられる逸品です。香りと歯ごたえをお楽しみください。

一本漬けです。

 

合成着色料・保存料等は使用しておりません。

 

<お召し上がり方>

燻製の香りが上品で、あっさりした味わい。

そのまま美味しくお召し上がりいただけます。
クリームチーズ、オリーブオイル、ブラックペッパーをプラスしてワインのお供にもおすすめです。

 

 

原材料  大根(秋田県産)、漬け原材料(砂糖、塩、蒸留酒、ビール、酢、からし、米糠)

内容量  1本

栄養成分表示(100gあたり)  エネルギー67kcal・たんぱく質1.9g・脂質0.2g・炭水化物13.5g・食塩相当量2.8g  推定値

 

 

ABOUT THE BRAND

「この人の、この時期の、この作物って、とっても美味しいよね。」
…ということに、こだわった食材を集めました。
生産者の想いや食材から生まれるストーリーを大切に、
皆様においしさと幸せをお届けします。

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