香りたつ茶畑 深蒸し煎茶 つゆひかり/最高級日本茶｜Sora Japanity（ソラジャパニティ）

市場でほぼ出回らない高級日本茶 （煎茶･深蒸し煎茶･萎凋釜炒り茶･紅茶）のティーバッグ茶葉商品5種セットのうち１種類、深蒸し煎茶 つゆひかりの単品販売。

渋谷での先行試飲販売（2021年9月）で、試飲された全11組がおいしさに感動して購入されました。

●商品特徴

1. 今まで飲んでいた日本茶と全く違う“香り高さ”、上質で品種の個性が生きた味わい。

2. 家の食事に、日本茶をペアリングできる。

3. 希少価値の高い高級茶を、ミニパッケージでお求めやすく。

「香りたつ茶畑」は、全国のコンテスト受賞茶などを、数年かけて試飲し、香り高く余韻の長い、インパクトのある味わいの茶葉だけを選定。最も重要な選定ポイントは、“驚きのあるおいしさ”です。日本茶アドバイザーでもある代表 吉田が感動したものだけを商品化。また、シングルオリジン（単一品種）で、品種の個性が力強く発揮されているお茶を選んでおり、品種ごとに合わせるグラスや茶器の形、食事･スイーツも提案。

 ノンアルでも、家での食事がぐっと楽しくなる豊かな時間を演出できればと考えています。 飲み方やフードとのペアリング例は以下HPをご参考にしてください。

HP　https://japanity.jp/products/

●商品内容：香りたつ茶畑 

静岡産 深蒸し煎茶 品種「つゆひかり」

香り高く、旨み･甘みが満ちる香味。

 香り高く、旨み・甘みもしっかり、渋みが少ないことで、人気が高い品種「つゆひかり」を、深蒸し製法によって、さらに甘みを強調したお茶。静岡県大井川流域、島田市切山にたつカネトウ三浦園の十代目、三浦克暢さん一家によって、世界農業遺産にも認定された「静岡の茶草場農法」で丁寧に育成しています。この農法で、茶の味や香りが良くなり、さらに豊かな生物多様性の保全にも貢献。このお茶での受賞歴は、日本茶AWARD2016うまいお茶部門･プラチナ賞、第9回国際銘茶品評会･銀賞(2012)、第3回静岡県総合茶園地共進会･農林水産大臣賞(2012)など受賞多数。

今期は、上記、三浦さんの茶葉に、同じ牧之原台地に広がる大石章男さんの深蒸し煎茶 つゆひかりをブレンド。香りたつ茶畑の深蒸し煎茶つゆひかりと少し味わいが異なります。 三浦さんの茶葉は、コクがあり、旨味の余韻がしっかりあります。大石さんの茶葉は、つゆひかりらしい香り・甘みを感じる茶葉になりますので、ブレンドすることによって、香りと甘味、旨味、余韻がバランスよく整った、深蒸し煎茶つゆひかりに仕上げています。

 ※本商品のティーバッグは、通常のティーバッグ加工と異なり、茶葉を短く裁断せず、長い茶葉のまま手作業でティーバッグ化していますので、お茶本来の香りと旨味が持続する味わいです。

 ■内容量：大きめティーバッグ４包入り

※通常のティーバッグの2倍以上の茶葉量が入ったたっぷりサイズ。大きめのティーカップ（150ml）で、２煎（2回）までおいしく召し上がれます。

・静岡産  品種「つゆひかり」（ティーバッグ４包入り、1包４g）

 ※サイズ：箱サイズ：１箱 ：高さ13.4cm×左右4.4cm×奥行2.5cm、箱の中にアルミ袋にティーバッグが入っています。