クラッシュドコーヒーゼリー｜YOKOI COFFEE（ヨコイコーヒー）

深煎りのオリジナルブレンドを使用した、
クラッシュタイプのコーヒーゼリーです。

容器をよく振ってから蓋を開け、器に注ぐだけで
飲むコーヒーゼリーのできあがり。

数回〜10回ほどが目安ですが、お好みの細かさで
お楽しみください。

そのままで
コーヒーの風味と、ほどよい甘さのゼリーです。

コーヒーゼリーラテ
牛乳や豆乳をお好み量、注いでください。

コーヒーゼリーパフェ
コーンフレークやフルーツ、コーヒーゼリーをお好きなだけ
入れます。上にバニラアイスを乗せます。お好みで生クリーム
を添えたり、アレンジもおすすめ。

簡単パフェで、おうちカフェを楽しみましょう。

【横井珈琲について】

札幌市の西にある発寒（ハッサム）の住宅街で
1996年に創業した、コーヒー豆売り専門店です。

代表の横井 力は、焙煎の技術を探求していく中で1999年に
スペシャルティコーヒーと出会いました。

その美味しさと感動をお客様にお伝えするべく、生産地に
赴き共同買付や、国際審査員として各国のカップ・オブ・
エクセレンス品評会に参加し、現在に至ります。





幾度かのリニューアルを重ねた発寒にある店舗では、焙煎、
コーヒーと器具の販売、エスプレッソやドリップコーヒー、
その他ドリンクのテイクアウトもご提供中です。

また、道内外のカフェや飲食店でドリンク、フードメニューの材料としてもご利用いただいております。

オンラインストアではWEB限定商品もございます。
最新情報、セミナー開催のご案内はInstagramで告知しています。




【横井珈琲のコーヒーについて】

スペシャルティコーヒーとは
　　　　　“ 飲んで美味しい ”高品質なコーヒー。

生産者から横井珈琲へ、そしてお客様の「美味しい！」
笑顔がゴールです。

丁寧に生産され、厳しい基準をクリアしたコーヒー豆を、
カッピング（味の確認）を経て買付しています。

それぞれの豆が持つ個性、魅力を最大限に引き出して
焙煎されたコーヒーは、中煎りでも飲んだ時の口当たりが
豊かで甘い後味が持続します。

また、風味特性を活かした深煎りは、しっかりしたコクと
まろやかな深みがあり、後味に苦みや渋みが残りません。
お食事やスイーツとも良く合います。

コーヒーが苦手だったお客様からは、これまでの、苦い・
酸っぱいというイメージが変わって、今ではすっかり
コーヒー好きです！など嬉しいお声も頂きました。


【コーヒーの味わい】

横井珈琲では、シングルオリジンのコーヒーとオリジナル
ブレンドを焙煎度・風味や味わいの特性を基準に、大きく
4つにまとめています。

・華やか/フルーティ = 花やフルーツの印象が特徴
・さわやか = 中煎り程度　軽やかな飲み口
・まろやか = 中深煎り程度　柔らかなコクと甘み
・コク/深み = 深煎り　しっかりとしたコク

オンラインストアやご来店の際に、お好みの味わいを
見つける手がかりになれば幸いです。


日々の暮らしの中や、大切な方との特別な一杯に
そっと寄り添い、寛ぎや癒やしのひとときを、
いつも皆様の側に。

手軽においしさを愉しむ、お手伝いをさせていただきます。