あま太郎60g | 我が子菓子 善蔵
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by 我が子菓子 善蔵

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商品説明

地元の老舗醸造メーカー「森文醸造」さんの生甘酒を冷凍保存し、使用直前に解凍して生地に練り込みます。米糀100%の甘酒だからお子さんも安心。お米の甘みがぎゅっと濃縮されています。

愛媛県産の「はだか麦」(大麦)の粉末を生地に使用したヘルシーな薄焼きの煎餅で、パリッとした食感と後を引く旨味がクセになります。

ところで、なぜ「はだか麦」なの?

長年にわたり、愛媛県は「はだか麦」の生産量が日本一なのです。はだか麦(大麦)は、小麦と違ってアレルギー表示の対象外です。ただ、大麦でアレルギー症状の出る場合もあるので、念の為お医者さんに相談されることをおすすめします。

大麦の食物繊維は、精白米の約20倍、ごぼう等よりもはるかに多く、とてもヘルシー。以前は、米粉で作っていたのですが、せっかくなら地元のヘルシー素材でということになり、切り換えたのでした。卵・小麦粉不使用

【はだか麦粉】は、「地元の素晴らしい農産物を世に広めたい」「遊休地をなくしたい」と志を高く持つ農業法人ジェイ・ウィングファームさんに供給していただいてます。

 

〇原材料

 馬鈴薯澱粉(北海道)(遺伝子組換えでない)、米糀、はだか麦、粗糖、ごま油、食塩/レシチン(大豆由来)

 

〇アレルギー表示(28品目中)

 ごま

 

〇栄養成分 ※1袋(60g)当たり

 熱量・・・244kcal

 たんぱく質・・・1.7g

 脂質・・・3.5g

 炭水化物・・・51.6g

 食塩相当量・・・0.5g

ABOUT THE BRAND

「愛しい我が子に食べさせたい」

 

 大好きな人を笑顔にしたい。そんな、一人の親としての想い、お菓子職人としての想いを込めた「我が子菓子 善蔵」。「多くを加えず、手を加える」の精神で、日々まっすぐに、お菓子づくりに取り組んでいます。

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