by ON THE UMAMI
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鯛のうまみが引き立つ、皮付きの切り身が入った豪華な鯛めし。生しょうがの風味が味を引き締め、主張しすぎない鰹節、昆布、鯖節、しいたけのだしのうまみとやさしい香りが鯛の風味をいっそう引き立たせます。素材の味と香りをそのままに、贅沢にお楽しみください。
【お召し上がり方】
①炊飯器にといだお米2合と調味液を入れる
②2合のメモリまで水を加えてかき混ぜ、鯛身(液ごと)をのせて炊き上げる
③炊き上がったら10分程蒸らし、身をほぐしながら混ぜ合わせる
④お好みで薬味を入れる
現代は、ストレスを感じることが多い社会。ON THE UMAMIは、その中で家族や大切な人のために料理を作る喜びや感動を感じるきっかけや、自身の体を大切にする「ときどきヴィーガン食」をご提案します。