【2022年産ヌーヴォー】メリリマ 金賞受賞エキストラヴァージン・オリーブオイル 458g コラティナ種|meririma
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by meririma

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商品説明

2022年産の早摘み&初摘みオリーブオイルのヌーヴォー。

コラティナ種の単一品種、濃い緑を思わせる個性的且つ刺激的、とてもフレッシュな味わいです。

メリリマのオリーブオイルは、自然豊かなアンデス地方・チリのリベルタドール・ベルナルド・オイギンス州の農園から。

高品質なチリ産オリーブオイルはいま世界的にも注目されています。

チリはワインやオリーブ栽培に適した地中海性気候ですが、欧州に棲息する害虫「チチュウカイミバエ」がいないことから、農薬をほとんど使わないサスティナブル農法により、質の良いオリーブの実が育ちます。

収穫後3時間以内に低温で搾油することで酸度を0.11%に抑え、ポリフェノールもたっぷりを含んだとてもフレッシュなオイルです。 新鮮なオリーブ特有の、爽やかな味わいと豊かな風味。

そして辛味と苦みを併せ持つ上質なオリーブオイルが、野菜や肉の素材本来の美味しさを引き立てます。

 

【受賞歴、認証など】

"ニューヨーク国際オリーブオイルコンペティション2022" 金賞

"オリーブジャパン2022" 金賞

“持続可能なオリーブオイル” 認証(チリオリーブ生産者協会)

“フロスオレイ2021”ベスト開拓精神オリーブオイル生産者賞

 

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商品名 :メリリマ エキストラヴァージン・オリーブオイル

内容量 :458g(500ml)

JAN  :4589703290025

名称  :食用オリーブ油

原材料 :食用オリーブ油

保存方法:直射日光、高温多湿を避け常温で保存

注意事項:油は加熱すると発煙発火します。加熱中はその場を離れないでください。低温になると固形化することがありますが、品質には変わりありません。室温に置くか、ぬるま湯で温めれば、元の状態に戻ります。開封後はキャップを閉めて冷暗所に保存の上なるべくお早めにお使いください。

原産国 :日本

賞味期限:製造より2年

販売者 :有限会社メリリマ(石川県金沢市東山1-22-1)

製造者 :株式会社大阪屋(大阪府守口市南寺方東通4-24-15)

輸入者 :株式会社ラティーナ(東京都大田区蒲田4-25-7)

 

栄養成分表示(大さじ一杯(14g)あたり):

エネルギー…129Kcal

タンパク質…0g

脂質…14g

炭水化物…0g

ナトリウム…0mg

トランス脂肪酸…0g

 

出荷時酸度<0.16%

ABOUT THE BRAND

メリリマは、大切な家族のための「あんしん、あんぜん、よいしな」を提案する小さなブランド。 アレルギーの子供たちを育てるお母さんの愛情から生まれました。米ぬか油、オリーブオイル・ビネガー等の調味料、オリジナルのクッキーやチョコレートなど、厳選された素材を使用した、安心・安全でおいしい食品を販売をしています。又、コロナ禍で廃棄の危機に瀕していたオリーブオイルは、クラウドファンディングによりたくさんの方々にご賛同いただき、ハンドクリームと石鹸に生まれ変わりました。

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