クラフトジン 700ml | Gin Primo
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クラフトジン 700ml | Gin Primo

by GIN PRIMO

通常価格
¥7,800(税込)
販売価格
¥7,800(税込)
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単価
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店頭受取可能

商品説明


《商品情報》

ロマーニャ地方チェゼーナで自社栽培されるボタニカル、エルバ・ルイジア(シトロングラス)、サントリーナ・チェーネレ、ラベンダーと、トスカーナ産のジュニパーベリーを個別に1ヶ月間漬け込み、それぞれを単式蒸留したのちにブレンドしています。

このジンの最大の特徴は、古来からの自然製法で知られるラヴェンナ県チェルヴィア塩田の天然塩、サーレ・ドルチェ(上品な塩味と甘味)を加えていること。アドリア海の香りとミネラルの豊かな旨味が、ボタニカルの個性を存分に引き立てます。

全てイタリアで栽培・蒸留・ブレンドされた唯一無二の洗練された味わいのプレミアムクラフトジンです。

イタリアから空輸で輸入し熱劣化のない状態で保管されています。そのおかげでイタリア現地で感じられる豊かでエレガントな香りや味わい、飲んだ後に続く余韻が全てそのまま楽しめます。

ジントニックなどのソフトカクテルとしても非常に美味しくいただけますが、食後種としてグラッパのようにストレートでも美味しく楽しめます。 ぜひイタリアのままの品質をお楽しみください。

 

《GIN PRIMOストーリー》

GIN PRIMOの農園はイタリア北東部エミリアロマーニャ州チェゼーナで生まれました。 イタリアでも特に食通の州として知られ、パルマの生ハムやチーズの他、手打ちパスタやソーセージ、バルサミコなど食材が豊富なエリアです。

そしてルネッサンスの中心地となったフェッラーラをはじめラヴェンナやヴェルディの生まれたパルマなど芸術との関わりも深い州です。 この美食と芸術の州エミリアロマーニャ州のロマーニャ地方の中心地チェゼーナで生まれたGIN PRIMは、クリスタルのような外観と力強く生き生きとした味わい、芳香のバランス、口当たりの調和から生まれるアーティスティックなクラフトジンです。

ジンプリモはロマーニャ地方で生まれ、その名前は地元の伝統に由来しています。実際、長子にプリモという名前を付ける習慣がありました。 生産者フェデリコ・ルガレーシが少年だった頃から持っていたこの蒸留酒に対する情熱と、チェゼーナの中心部にあるオステリアチェーネを開業したときに、彼のレストランでジンを提供することは常にフェデリコを魅了してきました。

そして彼は、オステリアのリーダーシップを離れて、ジンプリモや他のアルコールエリクサーの製造に専念し、友人のジャンルカと一緒に、彼の夢を実現するために、ついにピエモンテ州の名門蒸溜所アンティカ ディスティッレリア クアリアに行くことにしました。

彼らは明確なアイデアを持っていました。このジンはロマーニャ地方からの最初のクラフトジンであり、ロマーニャ地方の人達のように強く、社交的で生き生きとした性格を表現し、それを地元の文化にとっても重要なボタニカルを使用して表現することでした。

そして海の風味が強く感じれる古代からの海塩であるロマーニャ・チェルビアの塩を使用するためのインスピレーションが生まれました。料理のように塩はそれに付随するすべてのものを強化しキャラクターを明確にするので、GIN PRIMOはそれだけで飲むのに優れていますが、それが本当に最高になるのはミクソロジーです。

GIN PRIMOはピュアに力強いキャラクターを持つボタニカルなテイストで す。ラベンダーがしっかり感じとれます。 そしてサントリーナチェネーレはジンに苦みの香りを与えます。柑橘類のヒントをもたらすエルバルイジア(シトロングラス)。そしてジュニパーは、世界でも最高品質のものを使用しています。

20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

20歳未満の者に対して酒類の販売しません。

【酒類販売業者】

販売業社名:

 株式会社AUTENTICO

販売管理者の氏名:

 中川直也

販売業者の名称及び所在地:

 東京都品川区南大井6−24−14第5下川ビル7階701号室

酒類販売管理研修受講年月日:

 2022年5月12日

次回研修の受講期限:

 2025年5月11日

研修実施団体名:

 一般社団法人日本ボランタリーチェーン協会

ABOUT THE BRAND

美食と芸術の街で生まれたこだわりのクラフトジン

 

イタリア・エミリアロマーニャ州チェゼーナの伝統的なラベンダーなどのハーブを自ら栽培し、それぞれ漬けた後に別々で蒸留してブレンドしたのちに、ヨーロッパ最古のチェルビア産の海塩を使い、エレガントでいて力強い香りと心地よい口当たりに甘さを連想させるような塩味が絶妙なバランスに仕立てています。オーナーのフェデリコの少年の頃からの思いとイメージをボトルデザインと味わいに具現化させた逸品です。

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