こうぶつのカケラ（琥珀糖）｜ハラペコラボ

ハラペコラボのこうぶつヲカシ（琥珀糖）

砂糖と寒天からできた和菓子の一種　[琥珀糖]

[ こうぶつヲカシ ]は、鉱物や宝石のイメージを加えた

アート作品のようなお菓子です


石の美しい佇まいを想像しながら、

職人の手でひとつひとつ丁寧に切り出しているため、

唯一無二の作品が出来上がります

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こうぶつのカケラ

＼　人気　第1位　／

累計7万箱以上販売！琥珀糖こうぶつヲカシの人気作品

元々はこうぶつヲカシを切り出す際に偶然生まれる切れ端が可愛いく、それらを詰め合わせた作品でした。ところが、この切れ端の詰め合わせが大人気に。

そんな人気の「こうぶつのカケラ」を、今回さらに精度を上げて可愛くリニューアル。小さなカケラを減らし、鉱物の結晶構造のイメージでデザインした板状のカラフルな形、味わいのモチーフを増やしました。

そして、四季折々のモチーフをに入れて、季節感を感じれるように。

春はさくらモチーフの琥珀糖が入っています。

季節のうつろいと共に、いつ、どのタイミングで、どんなモチーフが入っていくのか、箱を開けてみてのお楽しみです。

成分内容：砂糖(国内製造)、寒天、ラズベリーリキュール、洋梨リキュール、レモンリキュール、マスカットリキュール、黒ごま、ピーチリキュール、ココナッツリキュール、抹茶、ミント/トレハロース、着色料(アントシアニン、スピルリナ青、クチナシ黄、ビートレッド、金箔)、香料、酸味料、(一部にごま・ももを含む)

内容量：100ｇ

箱サイズ：横×縦×高さ11.5cm×11cm×3.5cm(外寸）

※高温多湿と直射日光を避け、常温にて保管してください。（冷蔵庫に入れない）

※商品を移動させる際は、振動しないよう注意し、上下をひっくり返すことのないようにしてください。

※乾燥の過程で白く粒が浮かぶことがありますが、砂糖が結晶化したものです。品質に問題ございません。

※配送には細心の注意を払い梱包しておりますが、こうぶつヲカシは大変繊細で割れやすいお菓子となっております。

なお、万が一割れたり、ヒビが入っていても味に影響はございません。

こうぶつヲカシとは

寒天と砂糖を煮詰め冷やし固めたものを切り出し、パーツ同士をくっつけて乾燥させることで、複雑な鉱物の形を再現したこうぶつヲカシ（琥珀糖）。ひと口かじると外側はしゃりっと中はしっとり。

こうぶつヲカシは寒天液に、黒ゴマペースト、果汁、リキュール、天然由来の色素を加える事で色や味のバリエーションを出しています。本物の宝石のような見た目と食感、ひとつひとつ手作業の職人技が作り出す造形美をお楽しみください。

こうぶつヲカシの楽しみ方

お好みのお茶やコーヒーと一緒に

アイスやヨーグルトのトッピングとして

ソーダやシロップ・フルーツと一緒に

ドリンクに浮かべて

ハラペコラボとは

フードクリエイター集団「 ハラペコラボ（harapecolab）」は、食×アートの美味しい料理と楽しい空間を提供しています。代表作の鉱物みたいなお菓子『こうぶつヲカシ』をはじめ、日常の様々なシーンが楽しくなるようなグッズも開発しています。